PULA - Od deset tisuća tvrtki za proizvodnju stočne hrane, koliko ih postoji u Hrvatskoj, ovom djelatnošću u Istri se bavi samo pazinski Puris. No i ovaj proizvoðač proizvodi samo hranu za perad i goveda, ali ne i primjerice hranu za potrebe svinjogojstva, što bi itekako bilo potrebno u proširenju proizvodnje istarskog pršuta. Daniel Marušić, stručni suradnik za poljoprivredu u HGK-upanijskoj komori Pula ističe da u Istri itekako postoji potreba za stočnom hranom, jer osim Purisa postoje i mali uzgajivači, odnosno proizvoðači mesa u dolini Mirne i na Pazinštini. No, proizvodnje krmiva gotovo da i nema, prvenstveno zbog nedostatka sirovine (pšenica, kukuruz, ječam, ra) te visoke cijene transporta. Sirovina se, naime, do Istre iz drugih hrvatskih moe dovoziti samo cestom, a što je mnogo skuplje negoli (nepostojećim) eljezničkim vezama. S druge strane, napominje Marušić, riječ je o vrlo dohodovnoj djelatnosti budući da se iskorištavaju jeftine sirovine, a finalni proizvod je vrlo skup.