Najave

Zagorski štrukli postali zaštićeno kulturno dobro

strukliJedno od najpopularnijih hrvatskih jela, štrukli, od sada će biti i zakonski zaštićeni kao autohtoni zagorski, odnosno hrvatski brend. Naime, prema rješenju Ministarstva kulture, tradicijski zagorski domaći štrukli dobili su status nematerijalnog kulturnog dobra i bit će upisani u Registar zaštićenih kulturnih dobara Republike Hrvatske. Kako se navodi u obrazloženju Ministarstva, zagorski kraj prava je riznica neobičnih poslastica koje su silom prilika i siromaštva domišljate Zagorke pripremale svojim mnogobrojnim obiteljima. Štrukli se mogu pripremati kao slani i slatki, mogu se kuhati i peći, a poslužuju se kao juha, predjelo, desert, glavno jelo i samostalno malo jelo. U obrazloženju se takoðer navodi kako je Krapinsko-zagorska županija prepoznala bogatstvo naslijeða i u želji za očuvanjem autohtonih recepata organizirala manifestaciju “Babičini kolači” te se ističe želja da ova manifestacija preraste u tradiciju i izvan Zagorja.

Tražite posao...

Croatian Afrikaans Albanian Arabic Armenian Azerbaijani Basque Belarusian Bulgarian Catalan Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Czech Danish Dutch English Estonian Filipino Finnish French Galician Georgian German Greek Haitian Creole Hebrew Hindi Hungarian Icelandic Indonesian Irish Italian Japanese Korean Latvian Lithuanian Macedonian Malay Maltese Norwegian Persian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Spanish Swahili Swedish Thai Turkish Ukrainian Yiddish