Bovidur iz Vindije okrunjen zlatom

Na ocjenjivanju njemačkog DLG-a, vodećeg europskog agrikulturnog udruženja, Vindijin tvrdi kravlji sir dobio je najsjajnije odličje za svoju iznimnu kvalitetu

Bovidur, klasični tvrdi sir od kravljeg mlijeka, najnoviji je dobitnik zlatne DLG medalje, koja se dodjeljuje isključivo proizvodima natprosječne kakvoće.

Osvajanjem vrijednog priznanja, ovaj se vrhunski proizvod smjestio uz Caprodur i Ovidur, tvrde sireve koji su Vindiji priuštili nagrade na renomiranim svjetskim natjecanjima.
Svojim karakteristikama Bovidur predstavlja pravo gurmansko bogatstvo. Zbog svojega blagog okusa i prepoznatljive žućkaste boje, Bovidur je kulinarski vrlo zahvalna namirnica jer okusom i izgledom odgovara najraznovrsnijim prigodama. Ipak, njegova orašasto – maslačna aroma najbolje nadopunjava lagana jela od piletine, a uz čašu Pinot noir vina njegova posebnost u potpunosti dolazi do izražaja.

DLG nagrade od posebnog su značaja za prehrambene proizvoðače, jer potvrðuju njihovo zalaganje u kreiranju vrhunskih proizvoda na uistinu reprezentativan način, testirajući kvalitetu preko 20 000 namirnica nizom ispitivanja, koja se odnose na optimalnu proizvodnju, pripremu te pažljiv odabir sirovine.