Stvaranje čvrstog lanca domaćih kooperanata

Sudeći prema izjavama Tomislava Ivića, ministra obitelji, branitelja i meðugeneracijske solidarnosti, prilikom njegova nedavnog posjeta Podravki njegovo je ministarstvo iznimno zadovoljno suradnjom s tom koprivničkom tvrtkom u realizaciji projekta otkupa proizvoda poljoprivrednih zadruga hrvatskih branitelja. Ugovor o tome potpisala je u siječnju ove godine tadašnja ministrica i sadašnja premijerka Jadranka Kosor, a rezultati su vidljivi već ove sezone.

Uključile su se, kako je to u razgovoru s Ivićem napomenuo Zdravko Šestak, predsjednik Uprave Podravke, prve četiri zadruge, a za sljedeću godini u planu je povezivanje s njih još šest, što ne znači da će se stati samo na njima. Trajanje tog prvog ugovora je tri godine, no već je sada izvjesno da će se zahuktati suradnja i uslijediti još čvršće povezivanje proizvoðača i industrijskih preraðivača. O tome kakvi su potencijali ponajbolje govori podatak da je u ovome trenutku na popisu resornog ministarstva čak 88 braniteljskih udruga koje se bave nekim vidom poljoprivredne proizvodnje.

Cilj je, zaključuju Ivić i Šestak, dugoročno strateško partnerstvo na obostranu korist. To i nije jednostavno realizirati zbog usitnjenosti domaće proizvodnje povrtlarskih kultura, kao i nedostatka cijelog niza agrotehničkih mjera za povećanje produktivnosti, tako da je problem nabavke kvalitetnih sirovina za velike prehrambene kompanije prisutan dulji niz godina. Kako je i Podravka niz sirovina prisiljena tražiti na svjetskom tržištu, ugovaranje proizvodnje s braniteljskim zadrugama jedan je od načina stvaranja lanca domaćih kooperanata.

Poslovna logika je više nego jasna: braniteljske zadruge imaju unaprijed osiguran plasman svojih poljoprivrednih proizvoda po realnim tržišnim cijenama, a Podravka sigurnu sirovinu koja zadovoljava sve zadane kriterije, ali i koja je svojevrsna brana prema poremećajima i šokantnim promjenama cijena na svjetskom tržištu. Ministar Ivić je ocijenio da je takvo Podravkino razmišljanje veliki poticaj razvoju braniteljskog zadrugarstva na području cijele Hrvatske, koje je jedan od najboljih odgovora na poznate probleme s kojima se suočava ta populacija.

Podravka je od braniteljskih zadruga dosad otkupila oko 355 tona krastavaca, crvene paprike, feferona, patlidžana i cikle. Još nije poznato koliko će biti ukupne količine, jer će kampanje trajati do kraja listopada, no za prvu godinu, kad treba riješiti puno problema vezanih uz tehnologiju proizvodnje i isporuke, sasvim zadovoljavajuće.

Sigurnost otkupa po tržišnim cijenama
čini se da se ove sezone ponajbolje organizirala braniteljska zadruga »Pitomača« koju predvodi Zdravko Mikec. Ta zadruga djeluje već tri godine pa je stekla iskustva, a čini je 20 branitelja i još oko 30 njihovih kooperanata. S Podravkom su se dogovorili o proizvodnji raznih vrsta paprike, krastavaca i patliðana.

»Zadovoljan sam suradnjom s obzirom na to da se Podravka pridržava ugovora i sve dobro funkcionira. Roba se po tržišnim cijenama, sukladno tomu u kojoj je klasi, isplaćuje u roku od 30 do 60 dana, tako da je i viša od one koje na našem terenu nude razni prekupci«, naglašava Mikec. I braniteljska zadruga »Visoko« pokraj Novog Marofa postala je Podravkin kooperant, a zadrugari su zadovoljni što je krenula i stalna suradnja s najvećim hrvatskim proizvoðačem hrane. Renata Mateković, koja ih predvodi, napominje kako će iduće godine u dogovoru s Podravkinim stručnjacima, koji i tu obavljaju cjeloviti nadzor proizvodnje, pokušati i s proizvodnjom feferona.

Na samom je početku suradnje s Podravkom i Poljoprivredna zadruga branitelja »Klas« iz čakovca, koja je počela s proizvodnjom paprike za ajvar. Njome su, objašnjava Darko Margerić, posadili dva hektara i potkraj kolovoza isporučili prve dvije i pol tone, no za koji dan prema Kalniku ide nova pošiljka. Važno im je da im Podravka nudi sigurnost otkupa po tržišnim cijenama te da im daje svu potrebnu stručnu pomoć. Koprivnički su stručnjaci već u dva navrata bili na njihovim oranicama, dajući im brojne korisne savjete