Pekari još uvijek ne režu cijene

Zbog slabe potražnje cijena pšenice i brašna pada, u padu je i cijena goriva, a pekari još uvijek ne skidaju cijene svojih proizvoda. Kako ističe Paško Gašpar, komercijalni direktor Ðakovštine d.d., glavni razlog tomu je što su ljetos kupili skupu pšenicu.
- Ðakovština d.d. i svi ozbiljni mlinovi koji su ljetos kupili pšenicu po 1,50 kn/kg, nemaju prostora niti za skidanje cijena brašna ni cijena pekarskih proizvoda, kaže Gašpar, te dodaje kako su u meðuvremenu poskupjeli i aditvi.

Gašpar napominje kako veliki mlinari trenutačno "spašavaju živu glavu", jer ih ugrožavaju manji koji su kupovali pšenicu po kunu za kilogram od proizvoðača koji su kalkulirali i pšenicu ljetos ostavili u silosima misleći da će cijena rasti. Trenutačno je, kako navodi TISUP, na hrvatskom tržištu slaba potražnja za pšenicom, uslijed čega je došlo do znatnog pada veleprodajnih cijena od 13 posto, s prosječnih 1,24 na 1,08 kuna po kilogramu, a postoje naznake da bi ta cijena idući mjesec mogla dodatno pasti. Naime, prema iskazima tržišnih sudionika, mlinari su nakupili dosta pšenice i sada dolazi do zasićenja brašnom na tržištu. S obzirom na 2007. godinu, kada je cijena pšenice i brašna bila visoka uz slabiju ponudu na tržištu, 2008. godinu obilježio je dobar urod pšenice, te se većina kupaca u vrijeme žetve odlučila popuniti zalihe za sezonu 2008./09. po otkupnoj cijeni od 1,50 kn/kg. Veleprodajne cijene pšenice u prosincu 2008. godine niže su za 28 posto u odnosu na otkupne cijene pšenice u žetvi iste godine. U odnosu na prosinac 2007. godine, prosječna cijena pšenice u prosincu 2008. godine pala je za 44 posto. Pad cijena brašna započet u studenome, nastavljen je i u prosincu 2008. godine s padom cijena od 21 posto u odnosu na listopad 2008. godine. U odnosu na prosinac 2007. godine pad cijena brašna iznosi izmeðu 6 i 13 posto, što je osjetno manje u odnosu na razliku pada cijena pšenice u istom razdoblju, kažu u TISUP-u.