Najave

Eri jeftine hrane došao je kraj

  • Ispis
hranatanjurU zadnjih 30-ak godina cijena osnovnih poljoprivrednih roba je bila stabilna, hrana nije bila niti prejeftina niti preskupa. Većim dijelom tog perioda cijena pšenice, kukuruza i soje čak je imala prevladavajući trend pada. Meðutim, čini se da je eri jeftine hrane došao kraj. Soja nikad nije bila skuplja u posljednje 34 godine, cijene riže i kave su najviše u posljednjih deset godina, a u nekim zemljama cijena mlijeka i mesa se udvostručila. Koji su glavni razlozi skoka cijena poljoprivrednih roba? Prvi razlog, ističu znanstvenici, jest rast svjetske populacije koja će do sredine 21. stoljeća doseći brojku od devet milijardi stanovnika. Taj ogroman broj gladnih usta treba hraniti ograničenim resursima - sve je manje obradivih površina, pitke vode i rezervi nafte.
Iza tog općeg zaključka da svjetska populacija rapidno raste krije se još važniji uzrok porastu cijena hrane – ekonomski uspon Kine i Indije. Bogati ljudi jedu mnogo više od siromašnih, a u tim dvjema zemljama snažan gospodarski rast stvara sve veću srednju klasu.

Zemlje u usponu pridonose još većoj klimatskoj neravnoteži. Širenje pustinja u Kini i subsaharskoj Africi se ubrzava, a sve veće poplave i promjene u režimu suhih i kišnih perioda teško pogaðaju poljoprivredu.

Globalno zatopljenje takoðer igra bitnu ulogu u rastu cijena hrane: u potrazi za čistim gorivima poljoprivredne površine sve se više iskorištavaju za proizvodnju biogoriva, a ne hrane.

U SAD-u oko 30 posto uroda kukuruza do 2010. iskorištavat će se za proizvodnju etanola. Smanjivanje površina za uzgoj kukuruza koji se koristi za hranu pogurat će dramatično cijenu te žitarice na svjetskim tržištima roba.

'Definitivno ulazimo u burno razdoblje rastućih cijena poljoprivrednih roba. Novoj eri ne nazire se kraj i pitanje je hoće li se ikad vratiti razdoblje jeftine hrane', kažu stručnjaci.
tportal.hr

Tražite posao...

Croatian Afrikaans Albanian Arabic Armenian Azerbaijani Basque Belarusian Bulgarian Catalan Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Czech Danish Dutch English Estonian Filipino Finnish French Galician Georgian German Greek Haitian Creole Hebrew Hindi Hungarian Icelandic Indonesian Irish Italian Japanese Korean Latvian Lithuanian Macedonian Malay Maltese Norwegian Persian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Spanish Swahili Swedish Thai Turkish Ukrainian Yiddish