Proizveli najbolje kupinovo vino

NAŠICE - Kupinovo vino Osječana Ane i Mate Koprivčić, koji imaju plantažu kupina nedaleko od Našica, dobilo je najviše bodova za kvalitetu na 39. izložbi hrvatskih kontinentalnih vina, nedavno održanoj u Svetom Ivanu Zelini, što je tim proizvoðačima ekokupina donijelo i srebrnu medalju. Naime, kupinovo vino supružnika Koprivčić ocijenjeno je najkvalitetnijim na izložbi na kojoj je sudjelovalo deset proizvoðača voćnih vina iz cijele Hrvatske.

- Zlato nitko nije dobio i naše je vino ocijenjeno najboljim na izložbi. Kada dobijete pohvalu hvarskih vinara, onda znate da ste na dobrom putu. Moram priznati da sam iznimno ponosna i sretna zbog nagrade, koja će biti poticaj da radimo još bolje. Trenutačno imamo 2.200 sadnica na 8.000 četvornih metara, koje su uzgojene bez upotrebe pesticida i s pravom možemo reći da imamo ekokupine. No, ne prodajemo ih, nego ih preraðujemo u kupinovo vino u našem suvremenom podrumu uz angažman enologa. Cijelom tom poslu pristupili smo jako ozbiljno, a naše vino prodaje se u cijeloj kontinentalnoj Hrvatskoj, te od Istre do Dalmacije - rekla je gospoða Ana, čiji je suprug Mato dodao da su lani osvojili tri zlata za kvalitetu na ocjenjivanjima u Splitu, Iloku i Orahovici. Mato nam je ponosno pokazao rodni i njegovani kupinjak, u kojem za tjedan dana počinje berba. Berba će trajati duže od mjesec dana, jer kupine su voće koje ne dozrijeva ravnomjerno, nego je potrebno svaki dan brati dozrele plodove.

Kao veliki problem bračni par Koprivčić navodi neorganiziranost tržišta i nepostojanje većeg zanimanja za kupinovo vino meðu vlasnicima restorana i turističkim djelatnicima. "Kupinova vina slabo su zastupljena i kod ugostitelja, koji još uvijek nisu prepoznali značenje voćnih vina, a ni gosti nemaju razvijenu kultura pijenja vina. Osim toga, želja nam je da našička turistička zajednica naše vino uvrsti u ponudu i predstavlja ga kao autohtoni proizvod na raznim manifestacijama", kaže vlasnica.

www.glas-slavonije.hr