POčELA BERBA: Prve trešnje prodao po 120 kuna

U prvom hrvatskom voćnjaku trešanja pod plastenikom, koji je na pet tisuća četvornih metara podignut u Klokočeviku, selu nedaleko od Slavonskog Broda, ovih je dana počela prva berba trešanja. Vlasnik trešnjika, Dražen Ružić (32) kaže kako očekuje da će berba, na kojoj radi sedmero uposlenika, biti gotova do kraja idućeg tjedna.

Već prvog dana berbe ubrano je oko 500 kilograma slatkih crvenih plodova koje su odmah pakirane u plastične posudice od 250 grama kako bi bile spremne za transport.
- Trešnje odlaze na zagrebačko tržište, a prodane su za oko 120 kuna po kilogramu - priča Ružić ne želeći otkriti kupca oko više od tonu i pol trešanja, koliko očekuje da će biti ukupno ubrano. Kaže da je iznimno zadovoljan kvalitetom ploda i prinosom koji je trešnjik dao u svojoj prvoj godini.

To više što je taj mladi poduzetnik, kada je krenuo u realizaciju projekta prvoga hrvatskog trešnjika u plasteniku i trećeg u Europi (jedan je u Nizozemskoj, drugi u Španjolskoj), nailazio na podsmijeh i nerazumijevanje.

Oni koji su mu se smijali danas sa zavišću gledaju samo dobit koju će trešnjik donijeti Draženu, a zaboravljaju na muku i trud koji je taj mladi poduzetnik prošao od trenutka kada je krenuo u nepoznatu investiciju s neizvjesnim krajem.

- U voćnjak je do sada uloženo pet milijuna kuna, a krenuo sam sa svojim sredstvima i dva velika kredita, no već iduće godine investicija će se vratiti. Potpisao sam ugovor s jednom engleskom tvrtkom te ću na londonsko tržište već iduće godine isporučiti 10 tona trešanja. Uvjet je da trešnje budu zrele već 15. ožujka. Kada povećam trešnjik na 1,5 ha, što se nadam da ću učiniti krajem godine, proizvodit ću 60 tona trešanja (od 80 tona, koliko im je potrebno) za londonsko tržište po cijeni od 250 do 300 kuna za kilogram.

To bi trebalo osigurati zaradu od 20-ak milijuna kuna - kaže Dražen Ružić, koji je sadnice trešanja nabavio u Nizozemskoj, grijanje u plasteniku je belgijsko, sustav navodnjavanja izrćlski, s Filipina uvozi guano gnojivo, dok je umjesto betonskih stupova iz Indonezije uvezao bambus.

- Smijali su mi se svi, otac i ja bili smo predmet poruge, no danas se vidi da smo bili u pravu kada smo krenuli u ovaj posao - dodaje Dražen, čije trešnje rastu, cvjetaju i rode u strogo kontroliranim uvjetima.

Voćnjak je zaštićen od nevremena, mjeri se temperatura zraka, zemljišta, vlaga (75-90 posto), a trešnje počnu dozrijevati 40 dana od početka grijanja.

Dražen osim trešanja u plasteniku uzgaja i oko dvije tisuće stabala kajsije, za koje pregovara da ih proda Kauflandu Hrvatska te planira zasaditi još 20 ha jabuka. Voćnjak uz klasičnu zaštitu štiti i vjetrenjačama, koje kolanjem zraka štite voćke od mraza.

Jutarnji.hr