Istarsko maslinovo ulje prvi put u EU

Vrhunska hrvatska ekstra djevičanska maslinova ulja od jučer su praktički i legalno prisutna na tržištu EU putem proizvoda vodnjanskog maslinara Sandija Chiavalona i njegova branda Ex Albis.

Riječ je o prvom malom hrvatskom, točnije istarskom proizvoðaču ekstra djevičanskog maslinova ulja, koji je konačno dobio dozvolu za izvoz svog ulja u Europsku Uniju.

Chiavalon je nakon godinu dana rada konačno sada otvaranjem svoga distributivnog centra u Ljubljani preko tvrtke INGECO dostupan u cijeloj EU, a u prvom koraku pojavit će se u vrhunskim slovenskim restoranima, hotelima i vinotekama. Prva pošiljka, koja je jučer otišla za Ljubljanu, bila je namijenjena restoranu As, a na početku se planira suradnja s još pet - šest poznatijih slovenskih restorana. Ex Albis je višestruko nagraðivani proizvod koji je i u najnovijem izdanju svjetskog vodiča ekstra djevičanskih ulja L’extravergine za 2009. ocijenjen s najviše bodova od svih hrvatskih proizvoðača, a dizajn ambalaže Chiavalonova ulja, koji je zamislila agencija Bruketa & Žinić, posljednjih je godina dobio posebna priznanja na brojnim svjetskim natjecanjima.
Chiavalon želi da za dvije godine njegovo ulje bude dostupno u vinotekama i delikatesnim shopovima svih najvažnijih europskih metropola. Od 6000 ovogodišnjih litara ulja, Chiavalon u EU prve godine namjerava plasirati 1500 do 2000 litara.

Planira takoðer za pet do šest godina proizvoditi godišnje 20 do 30 tisuća litara ulja nakon što je upravo u dugogodišnji zakup uzeo 21 hektar novog zemljišta. Idući korak je uspostavljanje suradnje s najprestižnijim restoranima koji nose Michelinove zvjezdice. Njima posebno namjerava prezentirati svoj proizvod.