- Gotovo 300.000 boca imat će IQ oznaku i to je respektabilna produkcija i u hrvatskim razmjerima, a ove smo godine vina ocjenjivali po strožim kriterijima, odnosno prema novom pravilniku koji je prihvatilo Županijsko poglavarstvo. Uspjeli smo kvalitetu podignuti sa 77 na 79 bodova i na strožim kriterijima ćemo i dalje inzistirati, premda već sada imamo četiri boda više od potrebnih za kvalitetno vino, rekao je Staver.
Župan Jakovčić čestitao je proizvođačima koji su stekli pravo isticanja markice istarske kvalitete tezom da su oni najbolji proizvođači bijelog vina u Hrvatskoj.
- Istarska malvazija je vjerojatno najistarskiji proizvod, ali je bilo potrebno vaše stručno znanje da bi se taj podatak institucionalizirao kroz program markice istarske kvalitete. Vi, očito, imate hrabrosti i volje napredovati u proizvodnji i zaslužili ste da vas tretiramo kao vitezove istarske malvazije, kao što su to proizvođači šampanjca u pokrajini Champagne. Vi ste izazov drugima jer količina proizvedenog vina nije presudna, važno je da proizvodimo najbolje pa će se za vaša vina sutra otimati u Europi, kao što se danas otimaju u Zagrebu i Dalmaciji, rekao je župan.
Okupljenim vinarima koji su ove godine proizveli najbolju malvaziju predstavljen je projekt uređenja vinskog podruma Istarske sabornice, a nakon toga uručene su plakete. IQ markicu istarske kvalitete nosit će vina iz podruma: Agrolagune, Benvenuttija, Coronice, Damjanića, Ravalica, Franca Armana, Giacomettija - Moscarde, Kozlovića, Legovića, Geržinića, Šurana, Vivode, Cattunara, Cossetta, Degrassija, Kabole, Matića, Matoševića, Pilata, Polettija, Radovana, Rossija, Trapana i Zigantea.