Proizvoðači kulena udruili su se prije godinu dana
STARO PETROVO SELO – Novogradiški kraj ima svoje poznate proizvoðače kulina koji se redovito s Večernjakovih i drugih kulenijada vraćaju sa zlatnim i srebrnim medaljama. Najviše ih je u općini Staro Petrovo Selo. Vinko Ðurić iz Vrbove najpoznatiji je i ima dugogodišnje iskustvo u pravljenju najprestinijega slavonskoga gurmanskog proizvoda. Povod za razgovor s Petrovoselcem Slavkom Mikulićem o problemima koje imaju proizvoðači kulina, jest još jedno priznanje koje je njegov kulin osvojio na Večernjakovoj kulenijadi u Vinkovcima. Kulin bećarac
Posljednjih godina afirmiraju se petrovoselski proizvoðači kulina. Uz općinsku potporu prije godinu dana osnovana je udruga Kulin bećarac, koja okuplja dvadesetak proizvoðača. Cilj im je razmjenjivati iskustva u proizvodnji kulina i promicati ga kao autohtoni slavonski proizvod. Petrovoselski proizvoðači kulina trae način za legalan i svima prihvatljiv put do kupca. Predsjednik je udruge Drago Barnaš iz Štivice. Najveći problem proizvoðača jest kako udovoljiti zakonskim propisima u proizvodnji i legalnom plasmanu na trište.
upanijina potpora
– Iako svi kulin proizvodimo u primjerenim higijenskim uvjetima, moramo udovoljiti i zakonskim, prije svega higijensko-tehničkim uvjetima. Imati jedan takav objekt, nije jednostavno, a ni jeftino. Smatram da bi Brodsko-posavska upanije trebala proizvoðačima kulina puno više pomoći. Obećano nam je da bi registrirano opće poljoprivredno gospodarstvo moglo dobiti financijsku potporu za ureðivanje prostora za preradu mesa.
Na novogradiškom području ima nas više koji se ozbiljnije bavimo proizvodnjom kulina. upanijine poticaje dobili su proizvoðači u istočnom dijelu, a ni jedan u zapadnom. Problem je i u tomu što nisu znali da mogu dobiti poticaj pa ga i nisu traili. Obećani su nam poticaji i treba ih iskoristiti – kae Petrovoselac Slavko Mikulić.
Posljednjih godina afirmiraju se petrovoselski proizvoðači kulina. Uz općinsku potporu prije godinu dana osnovana je udruga Kulin bećarac, koja okuplja dvadesetak proizvoðača. Cilj im je razmjenjivati iskustva u proizvodnji kulina i promicati ga kao autohtoni slavonski proizvod. Petrovoselski proizvoðači kulina trae način za legalan i svima prihvatljiv put do kupca. Predsjednik je udruge Drago Barnaš iz Štivice. Najveći problem proizvoðača jest kako udovoljiti zakonskim propisima u proizvodnji i legalnom plasmanu na trište.
upanijina potpora
– Iako svi kulin proizvodimo u primjerenim higijenskim uvjetima, moramo udovoljiti i zakonskim, prije svega higijensko-tehničkim uvjetima. Imati jedan takav objekt, nije jednostavno, a ni jeftino. Smatram da bi Brodsko-posavska upanije trebala proizvoðačima kulina puno više pomoći. Obećano nam je da bi registrirano opće poljoprivredno gospodarstvo moglo dobiti financijsku potporu za ureðivanje prostora za preradu mesa.
Na novogradiškom području ima nas više koji se ozbiljnije bavimo proizvodnjom kulina. upanijine poticaje dobili su proizvoðači u istočnom dijelu, a ni jedan u zapadnom. Problem je i u tomu što nisu znali da mogu dobiti poticaj pa ga i nisu traili. Obećani su nam poticaji i treba ih iskoristiti – kae Petrovoselac Slavko Mikulić.
www.vecernji.hr
Tražite posao...
-
Pomoćni kuhar/ica u fast food restoranu
Pomoćni kuhar/ica u fast food restoranu
Poslodavac: Fast Food Zagrepčanka - Verab ugostiteljstvo j.d.o.o.Mjesto rada: ZagrebRok za prijavu: 27.04.2026.
Source: Posao.hr - Turizam i ugostiteljstvo
Created on: 17 Apr 2026 | 12:42 pm
Posao.hr - Turizam i ugostiteljstvo | 17 Apr 2026 | 12:42 pm -
Konobar / Konobarica (m/ž/n) (Njemačka)
Konobar / Konobarica (m/ž/n) (Njemačka)
Poslodavac: Silverhand CroatiaMjesto rada: Bergen, NjemačkaRok za prijavu: 19.05.2026.
Source: Posao.hr - Turizam i ugostiteljstvo
Created on: 17 Apr 2026 | 10:15 am
Posao.hr - Turizam i ugostiteljstvo | 17 Apr 2026 | 10:15 am -
CNC operater (m/ž)
CNC operater (m/ž)
Poslodavac: Adria ReklamaMjesto rada: ZadarRok za prijavu: 15.08.2017.
Source: Posao.hr - Zanatska zanimanja i proizvodnja
Created on: 28 Jul 2017 | 2:45 pm
Posao.hr - Zanatska zanimanja i proizvodnja | 28 Jul 2017 | 2:45 pm -
Radnik na doradi - knjigoveža (m/ž)
Radnik na doradi - knjigoveža (m/ž)
Poslodavac: ManpowerMjesto rada: Sveta NedeljaRok za prijavu: 25.08.2017.
Source: Posao.hr - Zanatska zanimanja i proizvodnja
Created on: 28 Jul 2017 | 1:17 pm
Posao.hr - Zanatska zanimanja i proizvodnja | 28 Jul 2017 | 1:17 pm -
Operater mosne dizalice (m/ž)
Operater mosne dizalice (m/ž)
Poslodavac: Press Glass d.o.o.Mjesto rada: VaraždinRok za prijavu: 04.08.2017.
Source: Posao.hr - Graditeljstvo i geodezija
Created on: 28 Jul 2017 | 11:15 am
Posao.hr - Graditeljstvo i geodezija | 28 Jul 2017 | 11:15 am -
Strojar / Rukovoditelj strojeva (m/ž)
Strojar / Rukovoditelj strojeva (m/ž)
Poslodavac: Runolist d.o.o.Mjesto rada: Osječko - baranjska županijaRok za prijavu: 10.08.2017.
Source: Posao.hr - Graditeljstvo i geodezija
Created on: 27 Jul 2017 | 8:26 am
Posao.hr - Graditeljstvo i geodezija | 27 Jul 2017 | 8:26 am -
Agronom / Pomoćni radnik / Šumski sjekač (m/ž)
Agronom / Pomoćni radnik / Šumski sjekač (m/ž)
Poslodavac: Terra Pomarium d.o.o.Mjesto rada: Rakovica Rok za prijavu: 17.08.2017.
Source: Posao.hr - Poljoprivreda
Created on: 26 Jul 2017 | 5:24 pm
Posao.hr - Poljoprivreda | 26 Jul 2017 | 5:24 pm -
Suradnik za kvalitetu i HACCP (m/ž)
Suradnik za kvalitetu i HACCP (m/ž)
Poslodavac: Adria Grupa d.o.o.Mjesto rada: ZagrebRok za prijavu: 09.08.2017.
Source: Posao.hr - Farmacija, biotehnologija, kemija
Created on: 26 Jul 2017 | 11:33 am
Posao.hr - Farmacija, biotehnologija, kemija | 26 Jul 2017 | 11:33 am -
Stručnjak za farmakovigilanciju (m/ž)
Stručnjak za farmakovigilanciju (m/ž)
Poslodavac: PLIVA Hrvatska d.o.o.Mjesto rada: ZagrebRok za prijavu: 16.08.2017.
Source: Posao.hr - Farmacija, biotehnologija, kemija
Created on: 26 Jul 2017 | 10:41 am
Posao.hr - Farmacija, biotehnologija, kemija | 26 Jul 2017 | 10:41 am -
Revirnik sa licencom ovlaštenog inženjera šumarstva (m/ž)
Revirnik sa licencom ovlaštenog inženjera šumarstva (m/ž)
Poslodavac: Raafourty d.d.Mjesto rada: Rujevac, po potrebi Zagreb / DubrovnikRok za prijavu: 15.08.2017.
Source: Posao.hr - Poljoprivreda
Created on: 18 Jul 2017 | 1:52 pm
Posao.hr - Poljoprivreda | 18 Jul 2017 | 1:52 pm
