Najave

Nizozemske krave za sir iz Like

DONJI LAPAC – Nakon pokretanja proizvodnje u donjelapačkoj pilani iz koje se izvozi u Egipat, Alžir, Maroko i Izrćl te gradnje suvremene mljekare kapaciteta 40.000 litara mlijeka, poduzetni Gospićanin, Željko Ratković, i dalje ulaže u najnerazvijeniji dio Ličko-senjske županije. – Osim prerade oko 50.000 prostornih metara oblovine, naša pilana proizvodi i staje po uzoru na austrijske kojih smo 200 ugovorili s Lurom. Na tome, dugoročno gledano, nisam htio stati pa sam nedavno od Trgovačkog suda u Karlovcu kupio bivšu svinjogojsku farmu Boričevac. Uz odreðene graðevinske prilagodbe namijenit ćemo je držanju 1500 muznih krava pasmine holstein.

Ovim zapravo otvaramo nove proizvodne mogućnosti i posao za tristotinjak osoba.

Proizvodni ciklus zaokružit ćemo proizvodnjom ličkog sira škripavca, ličke base i tvrdog ličkog sira. Ispunjeni su i svi uvjeti Dukata kao strateškog partnera u plasmanu proizvoda. Samo u mljekari posla će biti za četrdesetak žena jer nam infrastruktura dopušta pojačanu mužnju i čuvanje do 50 tona sira, priča Ratković.

– Želja nam je iskoristiti ove puste pašnjake te okupiti privatne proizvoðače mlijeka koji u ovom području imaju petstotinjak krava. Siguran sam da će se zanimanje za stočarstvo i proizvodnju mlijeka vratiti u ovaj dio Like.


www.vecernji-list.hr

Tražite posao...

Croatian Afrikaans Albanian Arabic Armenian Azerbaijani Basque Belarusian Bulgarian Catalan Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Czech Danish Dutch English Estonian Filipino Finnish French Galician Georgian German Greek Haitian Creole Hebrew Hindi Hungarian Icelandic Indonesian Irish Italian Japanese Korean Latvian Lithuanian Macedonian Malay Maltese Norwegian Persian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Spanish Swahili Swedish Thai Turkish Ukrainian Yiddish