Najave

Bučino ulje - proizvod koji traži svjetsko tržište

  • Ispis
bucinouljePožeško-slavonska županija i ove će godine poduprijeti ekološku proizvodnju. Za to će iz proračuna izdvojiti 100 tisuća kuna, a svako će obiteljsko gospodarstvo koje se bavi ekološkom poljoprivredom dobiti još po pet tisuća kuna.

Na području Požeško-slavonske županije registrirano je 13 obiteljskih gospodarstava koja se bave ekološkom proizvodnjom. Meðu njima je i obiteljsko gospodarstvo Ivana Grbića iz Požege, koje na stotinjak hektara sije klasične ratarske kulture, ali i bundeve za proizvodnju bučinog ulja.

Od ukupno 30-ak hektara, koliko svake godine ostavi za sjetvu bundeva, pod ekološkom je proizvodnjom pet hektara.
- Već petu godinu nalazimo se u sustavu ekološke proizvodnje. Danas ukupno obraðujemo gotovo stotinjak hektara. Uz to se bavimo i stočarstvom pa imamo 300 ovaca. Kada je riječ o klasičnim ratarskim kulturama, uspjeli smo doći do starog sjemena kukuruza osmoredca, od kojega proizvodimo izvrsnu kukuruznu krupicu i brašno. Kako bismo zadržali tu provjerenu staru kvalitetu kukuruza, meljavu obavljamo na vodenici. To je jedan od proizvoda koji se bez problema može ponuditi i na zahtjevnijem tržištu. Uz to, pod ekološkom proizvodnjom imamo i buču. Ja se nadam da će u ovoj godini biti zasaðeno u ekološkoj proizvodnji više od pet hektara buče, što bi bila respektabilna količina s kojom se već može izići na tržište - kaže proizvoðač Ivan Grbić, dodajući kako buča zauzima sve značajnije mjesto u proizvodnji jer je sadi na 30-ak hektara. Riječ je uglavnom o buči "golici" te drugim sortama.

- Lani smo ukupno imali 35 hektara pod bundevama, a nekih 65 hektara na drugim kooperantskim obiteljskim gospodarstvima. Značajnije povećanje planiramo upravo kod kooperanata jer interes za sjetvom buče u Požeško-slavonskoj županiji postoji. Vjerujemo da će ove godine tu biti zasijano više od 110 hektara. Mi kreditiramo i nadziremo tu proizvodnju, te obavljamo kontinuiranu edukaciju proizvoðača od sadnje do berbe - kaže dalje Grbić.
Svakom obiteljskom gospodarstvu i te kako dobro doðe potpora koju županija osigurava za ekološku poljoprivredu jer dio proizvoðača, tvrdi Grgić, svoje proizvode dalje preraðuje kako bi na tržište plasirali gotove i kvalitetne proizvode.

- Mi možemo dnevno proizvesti 200 litara ulja. Što se tiče troškova proizvodnje bučinog ulja, oni su visoki zbog niza razloga, a prevenstveno zbog toga jer nastojimo da bučino ulje bude visoke kakvoće. U proizvodnji pratimo sve suvremene trendove. Dosadašnja ulaganja iznose više od dva milijuna kuna. Objekt u kojem se nalaze strojevi za punjenje ulja je prilično velik pa ćemo i dalje ulagati u opremu. Planiramo imati i preradu uljane repice, a vjerojatno i soje, te bi se sve ove priče o biodizelu i mogućnostima prerade ostalih uljarica mogle ostvariti upravo u ovom našem pogonu. Za sada imamo 16 uposlenih radnika, iako je i cijela obitelj uključena u taj posao - kaže dalje naš sugovornik, pojašnjavajući da proizvede godišnje oko dvije tisuće litara bučinog ulja.

- Naše je ulje uvijek svježe jer nikada ne proizvodimo velike količine. Ulja kod nas nema u skladištu. Od naših kupaca tražimo samo da nam se najave nekoliko dana unaprijed i onda punimo željene količine - kaže Grbić.

Zahvaljujući poticajima, obiteljsko gospodarstvo Grbić i ove godine planira povećati površine pod ekološkom proizvodnjom. Nastavit će ulagati i u mehanizaciju i u pogone za preradu jer tržište je već prepoznalo kvalitetne proizvode. U prilog tomu govori i da će prve količine djevičanskog bučinog ulja ovih dana biti isporučene na njemačko tržište. Lani je samo od izvoza bučinih koštica ostvareno 45 tisuća eura. Slična vrijednost očekuje se i u ovoj godini.

Tražite posao...

Croatian Afrikaans Albanian Arabic Armenian Azerbaijani Basque Belarusian Bulgarian Catalan Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Czech Danish Dutch English Estonian Filipino Finnish French Galician Georgian German Greek Haitian Creole Hebrew Hindi Hungarian Icelandic Indonesian Irish Italian Japanese Korean Latvian Lithuanian Macedonian Malay Maltese Norwegian Persian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Spanish Swahili Swedish Thai Turkish Ukrainian Yiddish