Najave

Festival hrvatskih mesnih gastro ikona ZaMeso

mesogastro
Udruženje Gastronomadi specijalizirano za gastronomski i enološki konzalting u regiji, organizira u Zagrebu Festival hrvatskih mesnih gastro ikona ZaMeso. Namjera im je popularizirati autohtone mesne hrvatske proizvode, proizvedene tradicionalnom/eko recepturom, spojiti "male" proizvoðače s hotelijerima i restoraterima.  Te ih upoznati s novim načinima pripreme, obrade i plasmana proizvoda prema suvremenim pristupima u ugostiteljstvu i gastronomiji.

Festival će se tijekom listopada odvijati u hotelu Antunović, a očekuje se pedesetak izlagača meðu kojima će biti veći igrači poput Gavrilovića i PIK Vrbovca, no i manji: slavonski proizvoðači kulina, istarski i dalmatinski proizvoðači pršuta i dr.

Predstojeći tjedan u fokusu će biti hrvatska janjetina pa će se predstaviti uzgajivači ovaca iz cijele zemlje - putem jela po raznim nacionalnim recepturama sačinjenim od janjetine s Brača, Hvara, Cresa, Paga, Knina, Otočca, Oklaja... Od 8. do 14. listopada slavit će se govedina i predstaviti svi značajniji hrvatski uzgajivači, a treći tjedan će biti u znaku promocije gastronomskog pojma točanje/umakanje. Manifestacija se održava pod pokroviteljstvom Vlade RH, Ministarstva poljoprivrede, HGK i USAID-a.

www.poslovni.hr

Tražite posao...

Croatian Afrikaans Albanian Arabic Armenian Azerbaijani Basque Belarusian Bulgarian Catalan Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Czech Danish Dutch English Estonian Filipino Finnish French Galician Georgian German Greek Haitian Creole Hebrew Hindi Hungarian Icelandic Indonesian Irish Italian Japanese Korean Latvian Lithuanian Macedonian Malay Maltese Norwegian Persian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Spanish Swahili Swedish Thai Turkish Ukrainian Yiddish