Novi pravilnici za bolju kontrolu i sigurnost hrane

{multithumb thumb_width=135 popup_type=none}
ZAGREB - Hrvatska agencija za hranu (HAH), u suradnji s drugim državnim institucijama, radi na izradi tri važna pravilnika o sigurnosti hrane koji će poboljšati sadašnji sustav kontrole od polja do stola, a koji zbog loše komunikacije izmeðu pojedinih državnih institucija još nije sasvim profunkcionirao, kaže nova ravnateljica Agencije Zorica Jurković.

Iako HAH postoji već četiri godine i zapošljava čak 80 ljudi, što konkretno radi, javnost malo zna. Na njen rad nedavno se osvrnuo i ministar poljoprivrede Božidar Pankretić koji je rekao da nije zadovoljan provedbom Zakona o hrani, posebice putem Hrvatske agencije za hranu. Jurković, koja je tek mjesec dana na čelu Agencije, tvrdi da bi usvajanjem više pravilnika kontrola i sugurnosti hrane trebali biti veći.

Funkcija Agencije je, objašnjava, da prikuplja informacije o sigurnosti hrane i ima savjetodavnu funkciju utemeljenu na znanstvenim principima. - To znači da svakodnevno dobivamo informacije iz EU o zdravstveno neispravnim namirnicama koje su pronaðene na tržištu te upozoravamo naše nadležne institucije i inspekcije da provjere postoje li i na hrvatskom tržištu - objašnjava Jurković.

Nedavno su upozorili da je u lizalicama pojednih proizvoðača pronaðen štetan aditiv koji je dopušten u EU, ali ipak nije dobar za zdravlje djece. - Naš znanstveni savjet dao je preporuku proizvoðačima da ne koriste taj aditiv, no na žalost naša funkcija nije da nekome zabranimo njegovo korištenje - ističe Jurković.

Prije nekoliko mjeseci upozorili su inspekcije da su se na tržištu EU pojavile kruške iz Slovenije s povećanom koncentracijom pesticida te da provjere ima li takvih proizvoda u Hrvatskoj. Da bi sustav sigurnost hrane što prije bio uspostavljen, mora postojiti dobra suradnja svih državnih institucija.

A kao jedan od velikih problema u radu Agencije Jurković vidi i to što je teško doći do kvalitetnih stručnjaka jer im ne mogu ponuditi primjerene plaće, pa se uglavnom zapošljavaju mladi ljudi s tek završenim fakultetom koje se potom šalje na edukaciju izvan Hrvatske.

(Piše: Miroslav Kuskunović) Jutarnji list