Sedam godina rada za prvi ekocertifikat
- Kategorija: Zelene vijesti
Današnja konferencija za novinare "Ekop Istre" bila je posvećena Karelu Rojniću iz Marčane čije je ekomaslinovo ulje "Premist - Histria mix" dobilo posebno priznanje za kakvoću maslinovog ulja na svjetskoj smotri proizvoðača ekoloških ulja u Bariju u Italiji. Na smotri odranoj od 8. oujka do 12. svibnja ove godine predstavljalo se više od 250 proizvoðača maslinovog ulja iz 22 zemlje svijeta. "Premist - Histria mix" bit će izloen na dva najveća ekosajma u Europi - SANA 2007. u Bologni i BioFach 2008. u Nirnbergu. Naime, obitelj Rojnić prvi je ekoprozvoðač maslinovog ulja u Istri što se moe potvrditi i samim nazivom ulja "Premist" koji znači - PRvi Ekološki Maslinici ISTre. Obitelj je certifikat ekomaslinovog ulja dobila još prije dvije godine.
Predrag Rojnić objasnio nam je da ima mnogo procedura i uputa kojih se proivoðač mora pridravati da bi stvorio ekomaslinovo ulje. Obitelj Rojnić je prije sedam godina masline posadila na površini od 14 tisuća kvadrata u blizini Marčane i to na prostor koji 40 godina nije bio obraðivan, što znači da nije bio zagaðen pesticidima i drugim štetnim tvarima.
Isto tako gnojivo koje je korišteno Rojnići su sami napravili i to od nekoliko vrsta bilja, kopriva i drugih tajnih dodataka. Konačno, i vrijeme berbe kao i način obrade te skladištenje pridonijelo je da ulje u konačnosti postane ekstra-ekstra djevičansko ekološko maslinovo ulje. - Ulje ne slui samo kao prehrambeni proizvod, nego ima i veliko medicinsko značenje.
Da bi proizveli ekomaslinovo ulje, poštivali smo sve upute o načinu proizvodnje i skladištenja, a za pokoji savjet konzultirali smo se s proizvoðačima s Brača i Hvara - rekao je Predrag Rojnić.
Cijena ulja kreće se oko 300-tinjak kuna po litri. Rukovoditelj institucije za kontrolu i certificiranje ekološke proizvodnje Ranko Tadić naglasio je kako masline najbolje rastu upravo na području Istre radi idealne mikroklime koja omogućuje proizvodnju visokokvalitetnog maslinovog ulja.
Osim toga, istaknuo je da je u Istri pod stručnim nadzorom još šest maslinika i ukoliko budu postupali po svim potrebnim propisima, mogli bi dobiti certifikat ekološke proizvodnje do 2009.
Predrag Rojnić objasnio nam je da ima mnogo procedura i uputa kojih se proivoðač mora pridravati da bi stvorio ekomaslinovo ulje. Obitelj Rojnić je prije sedam godina masline posadila na površini od 14 tisuća kvadrata u blizini Marčane i to na prostor koji 40 godina nije bio obraðivan, što znači da nije bio zagaðen pesticidima i drugim štetnim tvarima.
Isto tako gnojivo koje je korišteno Rojnići su sami napravili i to od nekoliko vrsta bilja, kopriva i drugih tajnih dodataka. Konačno, i vrijeme berbe kao i način obrade te skladištenje pridonijelo je da ulje u konačnosti postane ekstra-ekstra djevičansko ekološko maslinovo ulje. - Ulje ne slui samo kao prehrambeni proizvod, nego ima i veliko medicinsko značenje.
Da bi proizveli ekomaslinovo ulje, poštivali smo sve upute o načinu proizvodnje i skladištenja, a za pokoji savjet konzultirali smo se s proizvoðačima s Brača i Hvara - rekao je Predrag Rojnić.
Cijena ulja kreće se oko 300-tinjak kuna po litri. Rukovoditelj institucije za kontrolu i certificiranje ekološke proizvodnje Ranko Tadić naglasio je kako masline najbolje rastu upravo na području Istre radi idealne mikroklime koja omogućuje proizvodnju visokokvalitetnog maslinovog ulja.
Osim toga, istaknuo je da je u Istri pod stručnim nadzorom još šest maslinika i ukoliko budu postupali po svim potrebnim propisima, mogli bi dobiti certifikat ekološke proizvodnje do 2009.
www.glasistre.hr