Trgovcima kuna po svakoj litri mlijeka
Kolike su trgovačke
mare na pojedine proizvode poslovne su tajne pojedinih trgovačkih
lanaca o kojima oni ne govore u javnosti. Takoðer ni proizvoðači, čak i
kad su nezadovoljni postotkom koji njihove proizvode na policama
trgovinama poskupljuje u odnosu na konkurenciju, ne ele baš javno
polemizirati sa svojim poslovnim partnerima – trgovinama. Meðutim, u
Vindiji su dali decidiran odgovor zašto neće pojeftiniti svoje svjee
mlijeko od 1. veljače, kako je to dogovorio premijer Sanader s
trgovcima i proizvoðačima.
– Vindija je
proizvoðačke cijene svjeeg mlijeka snizila u siječnju sa 4,85 kuna za
devet posto, pa ona iznosi 4,45 kuna. Na toj cijeni Vindija gubi više
od jedne kune po litri. Trgovine formiraju cijene za kupca – rekao je
Boidar Cikač, Vindijin komercijalni direktor.
Na osnovi tih 4,45 kuna proizvoðačke cijene, usporedili smo cijenu litre svjeeg Vindijina mlijeka u plastičnoj boci u najvećim trgovačkim centrima. Pokazalo se da je ta boca najjeftinija u Mercatoru, gdje stoji 5,17 lipa, a najskuplja u Konzumu maxi, gdje je po 5,69 kuna. U Ipercoopu, Intersparu, Getrou i Billi prodaje se po 5,29 lipa. U malim kvartovskim trgovinama cijena istog mlijeka dosee i 6,10 kuna.
Mare su još uvijek ispod prosjeka, naime, prema riječima Stipana Bilića, predsjednika HUP-ove udruge prehrambene industrije, one su u Hrvatskoj na hranu oko 28 posto, dok su u Europi 38 posto.
– Cijena za kupca formira se na način da se proizvoðačkoj cijeni dodaju troškovi transporta, koji pak ovise o drugim faktorima, primjerice dovozi li proizvoðač mlijeko u centralno skladište trgovca ili ga razvozi po prodajnim mjestima. Tu je i cijena povrata izgubljenog, tj. neprodanog. U europskim cijenama proizvoda samo desetak do dvadesetak posto odlazi na troškove proizvodnje, dok je 80 posto logistika, mara, marketing ... – kae Stipan Bilić.
Način formiranja cijena mijenjat će se i kod nas, već i zbog toga jer je Hrvatska ulaskom u EU obvezna staviti i mlijeku PDV, a to bi se moglo dogoditi već dogodine.
Na osnovi tih 4,45 kuna proizvoðačke cijene, usporedili smo cijenu litre svjeeg Vindijina mlijeka u plastičnoj boci u najvećim trgovačkim centrima. Pokazalo se da je ta boca najjeftinija u Mercatoru, gdje stoji 5,17 lipa, a najskuplja u Konzumu maxi, gdje je po 5,69 kuna. U Ipercoopu, Intersparu, Getrou i Billi prodaje se po 5,29 lipa. U malim kvartovskim trgovinama cijena istog mlijeka dosee i 6,10 kuna.
Mare su još uvijek ispod prosjeka, naime, prema riječima Stipana Bilića, predsjednika HUP-ove udruge prehrambene industrije, one su u Hrvatskoj na hranu oko 28 posto, dok su u Europi 38 posto.
– Cijena za kupca formira se na način da se proizvoðačkoj cijeni dodaju troškovi transporta, koji pak ovise o drugim faktorima, primjerice dovozi li proizvoðač mlijeko u centralno skladište trgovca ili ga razvozi po prodajnim mjestima. Tu je i cijena povrata izgubljenog, tj. neprodanog. U europskim cijenama proizvoda samo desetak do dvadesetak posto odlazi na troškove proizvodnje, dok je 80 posto logistika, mara, marketing ... – kae Stipan Bilić.
Način formiranja cijena mijenjat će se i kod nas, već i zbog toga jer je Hrvatska ulaskom u EU obvezna staviti i mlijeku PDV, a to bi se moglo dogoditi već dogodine.
Vecernji.hr