Mozzarella, sir od
bivoljeg mlijeka, brand kojim se ponosi svaki Talijan, meðu
najpoznatijim je talijanskim izvoznim proizvodima, a trenutačno je u
središtu velikog zdravstvenog skandala. Taj se sir proizvodi u
samo odreðenim talijanskim regijama, a sirovina za njegovu proizvodnju
je visokomasno bivolje mlijeko. Upravo je otrovano mlijeko razlog
zabrane prodaje sira mozzarelle diljem svijeta. U većoj količini
uzoraka sira pronaðen je dioksin, iznimno otrovan kancerogeni spoj,
koji je izazvao paniku u Napulju i okolici, ali i u svjetskim elitnim
restoranima. Europska komisija naredila je svojim regulatornim
tijelima detaljnu istragu i u meðuvremenu zabranila prodaju dok se ne
istrae uzroci i moguće posljedice po zdravlje ljudi.
