Proizveli najbolje kupinovo vino
NAŠICE - Kupinovo vino Osječana Ane i Mate Koprivčić, koji imaju plantau kupina nedaleko od Našica, dobilo je najviše bodova za kvalitetu na 39. izlobi hrvatskih kontinentalnih vina, nedavno odranoj u Svetom Ivanu Zelini, što je tim proizvoðačima ekokupina donijelo i srebrnu medalju. Naime, kupinovo vino suprunika Koprivčić ocijenjeno je najkvalitetnijim na izlobi na kojoj je sudjelovalo deset proizvoðača voćnih vina iz cijele Hrvatske.
- Zlato nitko nije dobio i naše je vino ocijenjeno najboljim na izlobi. Kada dobijete pohvalu hvarskih vinara, onda znate da ste na dobrom putu. Moram priznati da sam iznimno ponosna i sretna zbog nagrade, koja će biti poticaj da radimo još bolje. Trenutačno imamo 2.200 sadnica na 8.000 četvornih metara, koje su uzgojene bez upotrebe pesticida i s pravom moemo reći da imamo ekokupine. No, ne prodajemo ih, nego ih preraðujemo u kupinovo vino u našem suvremenom podrumu uz angaman enologa. Cijelom tom poslu pristupili smo jako ozbiljno, a naše vino prodaje se u cijeloj kontinentalnoj Hrvatskoj, te od Istre do Dalmacije - rekla je gospoða Ana, čiji je suprug Mato dodao da su lani osvojili tri zlata za kvalitetu na ocjenjivanjima u Splitu, Iloku i Orahovici. Mato nam je ponosno pokazao rodni i njegovani kupinjak, u kojem za tjedan dana počinje berba. Berba će trajati due od mjesec dana, jer kupine su voće koje ne dozrijeva ravnomjerno, nego je potrebno svaki dan brati dozrele plodove.
Kao veliki problem bračni par Koprivčić navodi neorganiziranost trišta i nepostojanje većeg zanimanja za kupinovo vino meðu vlasnicima restorana i turističkim djelatnicima. "Kupinova vina slabo su zastupljena i kod ugostitelja, koji još uvijek nisu prepoznali značenje voćnih vina, a ni gosti nemaju razvijenu kultura pijenja vina. Osim toga, elja nam je da našička turistička zajednica naše vino uvrsti u ponudu i predstavlja ga kao autohtoni proizvod na raznim manifestacijama", kae vlasnica.