Vinske ceste spas za male vinare
Projekt "Vinski
puti", u sklopu kojeg je tiskana brošura sa 27 upanijskih vinskih
adresa s područja Zabiokovlja, Podbiokovlja, te Brača, Hvara i Visa,
polučio je rezultat, a to je definirana i evidentirana ugostiteljska
ponuda, te prikupljena dokumentacija vezana za zadovoljenje
regulatornih uvjeta i registraciju subjekata, o upisu obiteljskih
gospodarstava u upisnik. Projektom je obuhvaćeno dizajniranje, izrada i
distribucija ciljanim korisnicima promotivnih materijala, te je projekt
uključen u promotivne materijale Turističke zajednice.
Tiskano je deset
tisuća brošura na pet svjetskih jezika te je izraðena
internet-stranica. U projekt je uključeno 27 vinara iz upanije, 25
malih i obiteljskih hotela, Splitsko-dalmatinska upanija i Turistička
zajednica Splitsko-dalmatinske upanije, a pokrenuta je i kontaktna
linija. Projekt Vinske ceste pojmovno je odredio vinske ceste kao
poseban oblik prodaje poljoprivrednih proizvoda jednog vinorodnog
područja na kojem seoska gospodarstva i ostali sudionici, udrueni pod
zajedničkim nazivom " Vinski puti", nude svoje proizvode i ostale
izvorne specijalitete.
U projektu su
zajednički sudjelovali upanija - Upravni odjel za gospodarstvo,
razvitak i obnovu i Upravni odjel za turizam, vinari, vinogradari i
obiteljska gospodarstva iz upanije, te poduzetnički centar
Biotechnicon. Uz imena vinara, navedeni su nazivi njihovih vina kao i
gastronomska ponuda koja prati svako vinsko turističko gospodarstvo.
Brošura "Vinski puti" tiskana je u deset tisuća primjeraka na pet
jezika. Projekt "Vinske ceste" Splitsko-dalmatinske upanije dio je
većeg projekta osmišljavanja i izvedbe vinskih cesta u Splitskoj,
Dubrovačko-neretvanskoj i Poeško-slavonskoj upaniji. Projekt "Vinske
ceste" Poeško-slavonske, Dubrovačko-neretvanske i Splitsko-dalmatinske
upanije polazište je imao u projektu Strategija razvitka Republike
Hrvatske "Hrvatska u 21. stoljeću", kojim je predviðeno da je za
očekivane kvalitativne razvojne pomake u hrvatskom turizmu nuno
razvojno promišljati i interesno usklaðivati daleko širi prostor od
onog što ga je ostvario isključivo sektorski pristup turizmu.
Okvirna analiza razvoja turizma u Hrvatskoj u proteklih tridesetak godina pokazala je da je marketinški gledano Hrvatska imala sadrajno vrlo skromno isprofiliran turistički proizvod, dok s obzirom na kvalitetu turističkih potencijala ima realnu mogućnost tijekom sljedećih 15 do 20 godina doseći poziciju jedne od najuglednijih i najuspješnijih europskih turističkih destinacija. Kao rješenje nudi se drukčija uloga same turističke destinacije, koja sada mora preuzeti ulogu ključnog nositelja budućeg razvitka hrvatskog turizma, usmjeravajući se pri tome na osmišljavanje sadrajno zanimljivih razvojnih projekata i nastojeći stvoriti što povoljnije uvjete za poduzetnički ulazak u njihovo ostvarenje. Projekt "Vinske ceste" odredio je takve ceste kao poseban oblik prodaje poljoprivrednih proizvoda jednog vinorodnog područja na kojem seljačka gospodarstva i ostali sudionici, udrueni pod zajedničkim nazivom "Vinske ceste", nude svoje proizvode, posebice vino i ostale seljačke specijalitete.
Projekt je uz definiranje ugostiteljske ponude obuhvatio i pravni okvir za vinsku cestu i odreðivanje vinorodnih područja i trase vinske ceste za sve korisnike projekta: vinare, vinogradare i obiteljska gospodarstva. Vinske ceste danas su razvijene u većini europskih, vinarskih zemalja. Njihova izgradnja je potaknuta eljom da se zaštiti dohodak i ivotni standard malih vinara. Vinske ceste su i vana karika ruralnog turizma i jedan od vanijih poticaja za gospodarski razvitak ruralnog prostora. Teško je uključiti se i naći svoje mjesto na svjetskom trištu vina, pa je prodaja vina preko vinske ceste prilika za najveći broj manjih vinara u Hrvatskoj.
Okvirna analiza razvoja turizma u Hrvatskoj u proteklih tridesetak godina pokazala je da je marketinški gledano Hrvatska imala sadrajno vrlo skromno isprofiliran turistički proizvod, dok s obzirom na kvalitetu turističkih potencijala ima realnu mogućnost tijekom sljedećih 15 do 20 godina doseći poziciju jedne od najuglednijih i najuspješnijih europskih turističkih destinacija. Kao rješenje nudi se drukčija uloga same turističke destinacije, koja sada mora preuzeti ulogu ključnog nositelja budućeg razvitka hrvatskog turizma, usmjeravajući se pri tome na osmišljavanje sadrajno zanimljivih razvojnih projekata i nastojeći stvoriti što povoljnije uvjete za poduzetnički ulazak u njihovo ostvarenje. Projekt "Vinske ceste" odredio je takve ceste kao poseban oblik prodaje poljoprivrednih proizvoda jednog vinorodnog područja na kojem seljačka gospodarstva i ostali sudionici, udrueni pod zajedničkim nazivom "Vinske ceste", nude svoje proizvode, posebice vino i ostale seljačke specijalitete.
Projekt je uz definiranje ugostiteljske ponude obuhvatio i pravni okvir za vinsku cestu i odreðivanje vinorodnih područja i trase vinske ceste za sve korisnike projekta: vinare, vinogradare i obiteljska gospodarstva. Vinske ceste danas su razvijene u većini europskih, vinarskih zemalja. Njihova izgradnja je potaknuta eljom da se zaštiti dohodak i ivotni standard malih vinara. Vinske ceste su i vana karika ruralnog turizma i jedan od vanijih poticaja za gospodarski razvitak ruralnog prostora. Teško je uključiti se i naći svoje mjesto na svjetskom trištu vina, pa je prodaja vina preko vinske ceste prilika za najveći broj manjih vinara u Hrvatskoj.
www.poslovni.hr