Stočari Požeštine pokreću projekt 'Junetina iz Zlatne doline'

stocari-pozegaPOŽEGA – Brendiranje junetine proizvedene u Požeštini pod nazivom “Junetina iz Zlatne doline” jedinstven je projekt u Hrvatskoj koji je pokrenula Udruga uzgajatelja simentalskoga goveda Požeštine s požeškim odsjekom Hrvatskog zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu. – Naš je cilj ponuditi junetinu čije je porijeklo, uzgoj i prerada, dakle cijeli ciklus, iz ove doline. Kupac koji kupuje ovo meso, znat će iz kojeg je to uzgoja i štale. Želimo da se na ovaj način prepozna kvaliteta mesa koja je baš ovdje nastala, a ne da kupac ne zna odakle je meso koje kupuje – objasnio je Mato Kovačević, predsjednik udruge.
Poslovni partneri
Brendiranju je, dodao je mr. Miroslav Kovač, stručni suradnik udruge i voditelj požeškoga HZPSS-a, cilj da vlasnici brenda postanu oni koji meso proizvode, a ne kao do sada samo preraðivači, a samim time da preuzmu i odgovornost za njegovu kvalitetu. Da bi mu kvaliteta bila ujednačena, dodaje, potrebno je uspostaviti odreðene tehnološke sustave u uzgoju i tovu teladi i junadi, što će početi već idući mjesec.

– Da bismo cijeli ciklus tu i završili, potrebna nam je klaonica, koju članovi naše udruge nemaju, ali u Požegi kombinat ima svoju klaonicu i tvornicu za preradu mesa Papuk, s čijim smo vodstvom ozbiljno razgovarali o ovom projektu. Kako i oni imaju istu ideju o brendiranju mesa i mesnih proizvoda te kako počinju s vlastitim uzgojem i tovom, očekujemo da se ti pregovori uspješno završe – ističe mr. Kovač.

Mladen Tišljarec, član uprave Kutjeva d. d., potvrdio nam je da žele biti poslovni partneri, a radi toga organiziraju i primarnu proizvodnju, odnosno uzgoj i tov na svojim farmama. U tom smislu s uzgajivačima ovoga kraja žele uspostaviti i kooperantske odnose.
www.vecernji.hr