Klaonica za stoku sitnog zuba gradit će se na Krku
KRK - U sklopu programa razvoja ovčarstva, otok Krk će dobiti klaonicu za stoku sitnog zuba, koja bi trebala biti sagraðena na području poslovne zone Sveti Petar. Krk nikada dosad nije imao klaonicu, a kako tamo trenutno ima oko 28 tisuća grla ovaca i oko 20 tisuća janjaca, gradnjom klaonice trebala bi se suzbiti siva ekonomija na otoku, ali i poboljšati plasman stoke vezano uz sanitarne i veterinarske propise. Takoðer, uz klaonicu će se organizirati i zbrinjavanje animalnog otpada i ovčje vune. Na projektu klaonice radi Poljoprivredna zadruga otoka Krka koju čini 25 otočkih ovčara s osnovnim ciljem poboljšanja stanja u ovčarstvu i povećanja prihoda u ovčarstvu. elja udruenih ovčara jest i legalizirati cijelokupnu proizvodnju i plasman janjadi na trište, jednog od osnovnih problema otoka, jer se ovčarstvo u Primorsko-goranskoj upaniji temelji uglavnom na proizvodnji mesa, puno manje na proizvodnji mlijeka i mliječnih proizvoda.
Osim gradnje klaonice, u planu je Poljoprivredne zadruge i gradnja otočke mini sirane tako da proizvodnja sira postane temelj za povećanje prihoda u ovčarstvu, ali i profesionalizaciju i organiziranje ovčarske proizvodnje.
No, u tom slučaju, sadašnji bi tradicionalni ekstenzivni način uzgoja ovaca, koji podrazumijeva dranje ovaca na otvorenom bez posebno organiziranog plana proizvodnje, trebalo drugačije organizirati i kako bi se ovce muzle radi iskorištavanja mlijeka.
Poljoprivredna zadruga trenutno bira lokacije za klaonicu i siranu te priprema svu potrebnu “papirologiju”, a za njihove aktivnosti Primorsko-goranska upanija je preko upanijskog Centra za mediteransku poljoprivredu u ovoj i prošloj godini dala više od 130 tisuća kuna.
Proizvodnja vune radi izrade suvenira
U sklopu razvoja ovčarstva na kvarnerskim otocima, uz gradnju klaonice i sirane na Krku, radi se i na programima zbrinjavanja i proizvodnje vune koja trenutno nema veću gospodarsku vanost. Stria ovaca obavlja se jer se mora, ne i zbog same proizvodnje vune. često se stoga na livadama i pašnjacima, pa čak i u moru, mogu pronaći gomile odbačene vune te zbog toga treba organizirati otkup.
Zanimljivo je pak da u PG postoji potreba za vunom.
Osim gradnje klaonice, u planu je Poljoprivredne zadruge i gradnja otočke mini sirane tako da proizvodnja sira postane temelj za povećanje prihoda u ovčarstvu, ali i profesionalizaciju i organiziranje ovčarske proizvodnje.
No, u tom slučaju, sadašnji bi tradicionalni ekstenzivni način uzgoja ovaca, koji podrazumijeva dranje ovaca na otvorenom bez posebno organiziranog plana proizvodnje, trebalo drugačije organizirati i kako bi se ovce muzle radi iskorištavanja mlijeka.
Poljoprivredna zadruga trenutno bira lokacije za klaonicu i siranu te priprema svu potrebnu “papirologiju”, a za njihove aktivnosti Primorsko-goranska upanija je preko upanijskog Centra za mediteransku poljoprivredu u ovoj i prošloj godini dala više od 130 tisuća kuna.
Proizvodnja vune radi izrade suvenira
U sklopu razvoja ovčarstva na kvarnerskim otocima, uz gradnju klaonice i sirane na Krku, radi se i na programima zbrinjavanja i proizvodnje vune koja trenutno nema veću gospodarsku vanost. Stria ovaca obavlja se jer se mora, ne i zbog same proizvodnje vune. često se stoga na livadama i pašnjacima, pa čak i u moru, mogu pronaći gomile odbačene vune te zbog toga treba organizirati otkup.
Zanimljivo je pak da u PG postoji potreba za vunom.
www.jutarnji.hr