- Ono što je ministar najavio je plan i mislim da taj broj nije izračunat, već je riječ o jednom od ciljeva koje je on sebi postavio, do 50 tisuća ležajeva u takvom profilu objekta. Znači, mali hotel koji podrazumijeva ne samo višu kategoriju smještaja, nego i ostalih popratnih sadržaja koje podrazumijeva takav tip objekta. Mali hoteli su hoteli koji osim svoje infrastrukture imaju i ono što je specifično za njih - označeni su personaliziranim pristupom gostu, obično je riječ o obiteljskom poslovanju, koje prati domaćinska atmosfera, srdačnost, gostoljubivost... To su po nama parametri koji karakteriziraju mali obiteljski hotel.

Uvesti dodatne stimulacije

- U kojem vremenskom roku je realno očekivati realizaciju spomenutih 500 hotela?
- Plan je stavljen za četiri godine. Sigurno će se tijekom prve godine nešto manje toga realizirati jer sam proces pripreme dokumentacije do početka gradnje traje minimalno godinu dana. Računam da će se većina ostvariti od druge do četvrte godine.
- Ministar Bajs je najavio i pretvaranje postojećih apartmana u hotele. Imate li informaciju koliko će se novih hotela izgraditi, a koliko prenamijeniti iz postojećih apartmana?
- To će ovisiti o tome koliko će biznis »mali hotel« postati atraktivan. Potrebno je uvesti dodatne stimulacije da profit u poslovanju malog hotelijerstva postane privlačan. Sada nije tako.
- Koliko bi Istra trebala dobiti novih obiteljskih hotela?
- Sadašnje stanje je da se 30 posto turističke ponude odnosi na Istru, a 70 posto na ostatak Hrvatske. Pretpostavljam da će se u tom postotku similarno razviti, odnosno ponderirati i ova brojka 500. Možda bi ona mogla biti nešto manja zbog razloga što Istra u svom središnjem dijelu ima tendenciju razvijanja luksuznih vila, agroturizama.
- Što je s istočnom Istrom, svojevrsnim slijepim crijevom!?
- Ona je zbog nedostatka urbanističkih planova ostala korak iza, ali vjerujem da će se i tu postići napredak. Manje je pristupačna od zapadne obale, što je do sada vjerojatno bio nedostatak, ali mislim da je sada prednost jer je upravo to premisa za elitnost.

Otvaranje hotela je projekt

- Kome se i gdje osoba može obratiti u vezi s financijskim poticajima, ali i procedurom otvaranja hotela?
- U svakom slučaju, podrazumijeva se da već nešto posjedujete, zemljište ili stari objekt… Nitko vam neće dati poticaje na temelju nule. Potrebna su dva klika - na internetske stranice Ministarstva turizma (www.mint.hr) i one Udruge obiteljskih i malih hotela (www.omh.hr) gdje možete dobiti najviše podataka koji će vas usmjeriti k tome što trebate učiniti. Osim toga, u našem uredu lociranom u Splitu postoji info call centar kojem se možete obratiti. Imamo bazu podataka, od projektanata, izvoðača radova do dobavljača sitnog inventara. Otvaranje hotela je projekt, ne samo arhitektonski, treba ga znati izmenadžerirati. Voðenje hotela je najvažniji dio posla, i tu on tek zapravo počinje. Ono što je ministar najavio je samo rezultanta svih sinergičnih djelatnosti, svega što se i do sada radilo u Ministarstvu turizma i u OMH-u, i, s druge strane, svega onoga što mi kao postojeći objekti jesmo, referentni prototipovi za druge koji će se razvijati u tom smjeru. Sigurna sam da je »mali turizam« najlogičniji, najpravilniji način razvijanja turizma Hrvatske. U to vjerujem iz četiri vrlo jednostavna razloga - prvi je ekološki, drugi je human resource, treći je kvaliteta i četvrti, financijski. Ekološki, jer smatram da smo mnogo savjesniji i da nećemo devastirati okolinu ili zemlju koja je naša kao netko tko ima isključivo ekonomski interes. Što je tiče human resourcea, mislim da mi, graðani Hrvatske, trebamo biti nosioci ovog posla i direktno involvirani, zaposleni u ovom sektoru. Mi ćemo najuvjerljivije raditi svoj posao i ostati ovdje. Ljudski faktor nosi turizam, a to znači kvalitetu. I na koncu, financijski, jer će sve ostati »doma«. Ulagat će se iznova u nove ili postojeće objekte što znači da ćemo mi biti ne samo materijalni, već i intelektualno bogatiji. Zato i vjerujem da je to najbolji način razvoja turizma. On je nešto sporiji, ali dugoročno najkvalitetniji.

Lobiramo za svoje interese

- U kojem smislu Udruga obiteljskih i malih hotela pomaže članovima. Kod koga lobirate?
- Lobiramo gdje vidimo naše interese. Informiramo članove, osim što štitimo naše zajedničke interese. Pokušavamo dobiti povoljnije uvjete kod dobavljača na svim nivoima, dakle sve što jedan mali hotel treba. Postavljamo se kao udruga u smislu zajedničke promocije i marketinga. Mi, kao mali, teško možemo isplivati na tržištu jer ne možemo plaćati skupe reklame, bilo kakve oglase. Kao OMH možemo više napraviti nego pojedinačno. Ukratko, štitimo i objedinjavamo interese malog hotelijerstva.

- Imate li podršku lokalnih i županijske turističke zajednice?

- Još do prije nekoliko godina mali hotelijer nije bio uvažen. Danas je situacija povoljnija. Uvjerena sam da ćemo brzo postati članovi turističkih vijeća, lokalnih i županijskih.
- Koliko bi mogla trajati sezona u obiteljskom i malom hotelu?
- Do osam, devet mjeseci maksimalno. Osam mjeseci možemo perfektno živjeti od turizma, ali ne samo mi, mora cijelo okruženje disati s nama. Aktivnosti se koncentriraju na špicu sezone, a ostatak godine sve zjapi prazno. Više od tih osam, devet mjeseci bilo bi utopistički očekivati. Ima puno drugih atraktivnih odredišta u toplim i hladnim krajevima, i šteta je ići s dumping pričom.