Stare sorte vraćaju se u zagorske trnace
DONJA STUBICA - Sa
eljom da spriječi izumiranje starih sorata voća, prije osam godina
donjostubička Turistička zajednica pokrenula je projekt Zagorje trnac
starih sorata voća. Prije šest godina postavljena je i izloba koja
nosi isti naziv, a koja je pokazala da starinskih sorti voća u
zagorskim trancima ipak još ima. Takoðer je potaknula mnoge da se vrate
sadnji i uzgoju starih sorata voća te spravljanju preraðevina od njih. Jučerašnja
šesta izloba Zagorje trnac starih sorata voća, odrana u dvorcu
Stubički Golubovec u Donjoj Stubici, okupila je 25 izlagača.
Najviše starih
sorata voća imao je Ivan Pavlović iz Gornje Stubice, koji je izloio 43
sorte. Najveći broj preraðevina od starih sorata voća, 65, imao je
bračni par Marija i Jadranko Horvat iz Donje Stubice. Najbolje ureðen
štand imali su Mirica i Franjo Sinković iz Donje Stubice, koji su
dobili nagradu i za najbolji kolač, jabučni šarenac.
Od škola nagradu za najbolje obraðenu temu dobila je OŠ Donja Stubica, a za sudjelovanje nagraðene su i ostale škole, Franje Horvata Kiša iz Lobora, Područna škola Stubičke Toplice i Srednja škola Bedekovčina.
U sklopu izlobe obavljena je determinacija starih sorata voća, a prvi je put demonstriran, stari, zaboravljeni način prerade dunje. Posjetitelji su tako mogli vidjeti kako se radi sir od dunja, a upriličeno je i pečenje rakije od krušaka. Uvod u ovogodišnju izlobu bio je edukativni prikaz berbe, čuvanja i zaštite starih sorata jabuka.
Predstavljen je i prvi katalog Zagorje trnac starih sorata voća, koji je obuhvatio najzastupljenije stare sorte, ali ni izbliza sve, pa će se on s vremenom nadopunjavati. Nekada je u Zagorju bilo više od 140 sorti voća, a kroz dosad odrane izlobe registrirano ih je 43. Izloba se moe pogledati još danas i sutra.
Od škola nagradu za najbolje obraðenu temu dobila je OŠ Donja Stubica, a za sudjelovanje nagraðene su i ostale škole, Franje Horvata Kiša iz Lobora, Područna škola Stubičke Toplice i Srednja škola Bedekovčina.
U sklopu izlobe obavljena je determinacija starih sorata voća, a prvi je put demonstriran, stari, zaboravljeni način prerade dunje. Posjetitelji su tako mogli vidjeti kako se radi sir od dunja, a upriličeno je i pečenje rakije od krušaka. Uvod u ovogodišnju izlobu bio je edukativni prikaz berbe, čuvanja i zaštite starih sorata jabuka.
Predstavljen je i prvi katalog Zagorje trnac starih sorata voća, koji je obuhvatio najzastupljenije stare sorte, ali ni izbliza sve, pa će se on s vremenom nadopunjavati. Nekada je u Zagorju bilo više od 140 sorti voća, a kroz dosad odrane izlobe registrirano ih je 43. Izloba se moe pogledati još danas i sutra.
www.vecernji.hr