Drugi sajam domaćih autohtonih proizvoda 'Plodovi Dalmacije'

Plodovi Dalmacije', drugi po redu sajam domaćih autohtonih dalmatinskih proizvoda, održava se od 18. do 20. svibnja u Dioklecijanovim podrumima u Splitu. Na sajmu se očekuje pedesetak izlagača koji će predstaviti svoje tradicionalne dalmatinske proizvode. U dva dana sajma u Dioklecijanovim podrumima mali proizvoðači, odnosno obiteljska gospodarstva i zadruge izložit će domaće maslinovo ulje, vino, rakiju, med, marmelade, soparnik, višku pogaču, ali i kozmetičke preparate spravljene od biljnih esencija i proizvode od bračkog kamena. Manifestaciju organizira splitski Centar za poticanje poduzetništva i obrtništva (CEPOS) čija je osnovna misija upravo poticanje i promoviranje poduzetništva i poduzetničke kulture, osobito pružanje pomoći malim i srednjim poduzetnicima i obrtnicima u razvoju svoje djelatnosti. Cilj sajma 'Plodovi Dalmacije' u prvom redu je promocija malih poljoprivrednih proizvoðača, zadruga i obiteljskih gospodarstva.

Sajam malim proizvoðačima pruža mogućnost da pokažu svoje proizvode na tržištu, te na taj način promoviraju pravi izvorni domaći proizvod. 'Prošlogodišnji sajam posjetilo je oko tri tisuće posjetitelja, no kako je ulaz besplatan, zapravo ne znamo točan broj. Cilj sajma je omogućiti domaćim malim proizvoðačima izlaganje vlastitih proizvoda s tradicionalnim, u obitelji čuvanim recepturama kako bi se suprostavili poplavi uvozne hrane. Sajam omogućuje hrvatskim proizvoðačima izlaganje svojih proizvoda koje nisu u mogućnosti izlagati na 'velikim' sajmovima, gdje je cijena najma štanda za većinu malih proizvoðača previsoka', kazala je Žana čagalj, v.d. direktora Centra za poticanje poduzetništva i obrtništva. Ove godine Sajam domaćih autohtonih proizvoda 'Plodovi Dalmacije', drugi po redu, okupit će proizvoðače različitih djelatnosti iz četiri dalmatinske županije., a kao gosti izlagači predstavit će se i pojedini proizvoðači iz ostalih hrvatskih županija. Svoje proizvode će izložiti proizvoðači meda, maslinova ulja, soparnika, pogače od suhih smokava, dimljene i sušene ribe, sireva, bajama, krema i biljnih esencija, vina i rakija pa sve do ekološke ambalaže, proizvodnje narodnih nošnji, zlatoveza, proizvodnja namještaja od drva i drugi.

U okviru sajma održat će se niz okruglih stolova na kojima će se educirati male i mikro poduzetnike, mala obiteljska gospodarstva, zadruge o aktualnim i budućim projektima i programima nadležnih ministarstava, a bit će riječi i o načinima iskorištavanja sredstava iz fondova EU. Mali proizvoðači dobit će potrebne informacije o načinu dobivanja markica Izvorno Hrvatsko i Hrvatska kvaliteta, a održat će se i niz predavanja o zdravoj hrani, o domaćem proizvodu, te o hrvatskom tradicionalnom proizvodu kao hrvatskom suveniru. Sajam je prodajnog karaktera tako da će svi posjetioci moći uživati u plodovima Dalmacije. Ulaz je besplatan za sve posjetitelje. Prvi dvodnevni sajam 'Plodovi Dalmacije' lani je okupio trideset izlagača koji su pokazali autohtone domaće proizvode iz Dalmatinske zagore i s otoka. Gotovo dvostruki broj izlagača na ovogodišnjem sajmu u odnosu na lanjski ukazuje da je sajam 'pun pogodak'.

 Organizator sajma, Centar za poticanje poduzetništva i obrtništva (CEPOS) edukativni je i savjetodavni centar osnovan prije šest godina kao neprofitna udruga u suradnji s Gradom Splitom i Ministarstvom gospodarstva, rada i poduzetništva, a djeluje kao razvojna agencija grada. Primarna mu je zadaća poticanje poduzetništva kroz razmjenu ideja, informacija i znanja potrebnih za stvaranje novih i unaprjeðenje postojećih malih tvrtki. Organizira i održava niz edukacijskih programa, te pruža pomoć vlasnicima malih i srednjih poduzeća i obrta. Poduzetnicima početnicima pomaže i daje stručne savjete o osnovnim vještinama poslovanja čime potiče i razvija malo i srednje poduzetništvo. Djeluje kao razvojna agencija grada, pružajući stručnu i tehničku podršku Službi za gospodarstvo grada Splita, te provodeći sve programe i aktivnosti od gospodarskog značenja za Split. Aktivno suraðuje s ustanovama lokalne, područne i državne uprave i samouprave na različitim projektima radi razvoja poduzetništva i obrtništva na području Splita i Splitsko-dalmatinske županije. Grad Split u suradnji s CEPOS-om pripremio je posebnu kreditnu liniju za kreditiranje poduzetnika, početnika i onih u poslovnom razvoju.

Sandra Livajić, Poslovni.hr