Hrvatski dem najbolji na u San Franciscu
WASHINGTON - Dem od smokava iz Dalmacije proglašen je najboljim na testiranju u San Franciscu, piše u srijedu list San Francisco Chronicle. Dem, koji se prodaje pod nazivom Dalmatia Dried Fig Spread, zaradio je 62 od mogućih 100 bodova i dobio pohvale za istinski okus smokava. Dem od smokava u Sjedinjene Drave već godinama izvozi tvrtka SMS iz Splita nastojeći se probiti na američko trište.Na nedavnom kušanju stručnjaci, kuhari i ugostitelji su isprobali 12 demova od smokava koje su pronašli u prodavaonicama, od onih iz Kalifornije do demova koji dolaze iz Hrvatske i Francuske.
Najblii sljedeći dalmatinskom demu je pekmez od smokava iz Kalifornije koji je dobio samo 28 bodova.
SMS-ov dem od smokava s okusom naranče 2004. dobio je zlatnu medalju za najbolji dem pobijedivši u jakoj konkurenciji na meðunarodnom sajmu hrane International Fancy Food Show u New Yorku.
Najblii sljedeći dalmatinskom demu je pekmez od smokava iz Kalifornije koji je dobio samo 28 bodova.
SMS-ov dem od smokava s okusom naranče 2004. dobio je zlatnu medalju za najbolji dem pobijedivši u jakoj konkurenciji na meðunarodnom sajmu hrane International Fancy Food Show u New Yorku.