U povodu aktualne problematike na domaćem trištu mlijeka, kada je domaća proizvodnja i prerada mlijeka ugroena enormno velikim uvozom konzumnog mlijeka i mliječnih proizvoda te mogućim uvozom mliječne sirovine, gospodarsko interesno udruenje Croatiastočar sazvalo je tiskovnu konferenciju u Klubu Hrvatskog novinarskog društva u Zagrebu. Budući da smo zemlja s najvišom otkupnom cijenom svjeeg sirovog mlijeka u odnosu na otkupne cijene mlijeka u zemljama regije i EU-a, kompletna se hrvatska mliječna industrija suočila s iznimnim padom konkurentnosti i nepovoljnim trišnim poloajem. U Hrvatskoj je otkupna cijena mlijeka u posljednjih godinu dana, a posebno od srpnja 2008. godine, viša i preko 15 posto u odnosu na otkupne cijene mlijeka koju preraðivači plaćaju farmerima u zemljama regije i EU-a.
Trišno neusklaðena otkupna cijena mlijeka posljedica je Uredbe o izmjenama i dopuni Uredbe o ciljnoj cijeni svjeeg sirovog mlijeka koju je Vlada RH donijela u srpnju prošle godine. «Iako je preraðivačka industrija upozoravala na posljedice s kojima su danas suočeni i proizvoðači i preraðivači mlijeka, od srpnja 2008. godine otkupna cijena mlijeka u Hrvatskoj fiksno je postavljena te ne prati promjene otkupne cijene mlijeka na trištima regije i EU-a», rekao je Branko Bobetić, direktor Croatiastočara.
Bobetić je naglasio kako je trište mlijeka u Hrvatskoj od 2003. godine regulirano Vladinim uredbama o ciljnim cijenama svjeeg sirovog mlijeka te da su uredbe do one aktualne «srpanjske» oduvijek bile dobar tripartitni dogovor proizvoðača, preraðivača mlijeka i drave. Upravo su dogovorne uredbe te sinergija svih sudionika u mliječnoj industriji uvjetovali da domaće trište mlijeka postane jedno od najureðenijih segmenata domaće proizvodnje i prerade.
Proizvodnja i prerada mlijeka strateška je gospodarska grana i ima veliku ulogu u ukupnom BDP-u Hrvatske. Kako bi domaća mliječna industrija mogla pratiti globalne i europske trišne trendove (koji predviðaju daljnji pad cijene sirovog mlijeka u 2009. godini) i biti konkurentna te kako bi se nastavila ulaganja u razvoj i unapreðenje primarne proizvodnje mlijeka u Hrvatskoj, preraðivačka je industrija jednoglasna u stavu kako je potrebno pristupiti modelu trišnog formiranja cijene svjeeg sirovog mlijeka, uvaavajući pritom kretanja cijena svjeeg sirovog mlijeka u zemljama okruenja i EU-a, nastavio je Bobetić.
Prema tom će modelu Croatiastočar na mjesečnoj bazi izvještavati sve sudionike u mliječnom sektoru o kretanjima otkupnih cijena mlijeka u zemljama EU-a i okruenja, što je osnova za formiranje otkupne cijene mlijeka u Hrvatskoj.
Otkupna cijena mlijeka bit će formirana na temelju kretanja otkupnih cijena mlijeka zemalja EU 10, EU 15 te BiH.
Sukladno iznesenom modelu, bit će formirana otkupna cijena mlijeka za oujak 2009. koja će u prosjeku iznositi od 0,310 do 0,315 €/kg za mlijeko s 4,2 posto mliječne masti i 3,4 posto proteina, kao prosjek otkupnih cijena mlijeka u spomenutim zemljama EU-a i BiH.
Predstavnici preraðivačke industrije suglasni su da otkupna cijena mlijeka standardne kakvoće ipak bude 3 do 5 posto viša u odnosu na otkupnu cijenu mlijeka iste kakvoće u zemljama okruenja i EU-a.
Ističu kako vjeruju da će se konstruktivnim dijalogom i sagledavanjem ukupne sloenosti sektora mljekarstva omogućiti odrivost primarne proizvodnje mlijeka i poboljšanje konkurentnosti sveukupnog domaćeg mljekarskog sektora.
Preraðivačka industrija najavila je kako će korekcije otkupnih cijena mlijeka pratiti i korekcija cijena gotovih proizvoda, pa tako potrošači već od travnja ove godine mogu očekivati povoljnije cijene mlijeka i mliječnih proizvoda na policama trgovina.
Alen Fontana, član Uprave Dukat mliječne industrije, najavio je snienje cijena mlijeka i mliječnih proizvoda u prosjeku 20 do 27 lipa. Prema predstavljenom modelu formiranja otkupne cijene mlijeka, ona će biti umanjena u prosjeku 27 lipa po kilogramu mlijeka. «Smanjenje otkupne cijene mlijeka pratit će i smanjenje cijena gotovih proizvoda na policama trgovina u nominalnom iznosu smanjenja otkupne cijene mlijeka. Tako će cijene proizvoda s najvišim obrtajem na policama, ujedno i socijalna kategorija proizvoda kao što su Dukat trajno i svjee mlijeko, biti sniene do 27 lipa po kilogramu», rekao je Fontana.
