esti gospodarski sajam-Sajam sira u Grubinom polju
U Grubišnom Polju odran je 6.gospodarski sajam-Sajam sira, 15. i 16.studenog u školsko-sportskoj dvorani Srednje škole Grubišno polje. Organizatori sajma su grad Grubišno polje, Bjelovarsko-bilogorska upanija i Bjelovarsko-bilogorski sajam d.o.o. Suorganizatori Sajma sira su Ministarstvo gospodarstva rada i poduzetništva, Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja , Hrvatski zavod za poljoprivrednu savjetodavnu slubu i mnogi drugi.Ovaj sajam je zamišljen da pored proizvoðača sira okupi i izlagače sirarske opreme, proizvoðače stočarskih proizvoda i ostale privrednike i poduzetnike sa našeg područja. Gradonačelnik Grubišnog polja je naglasio da je privreda Grubišnog polja nakon rata bila uništena i da je trebalo pokrenuti gospodarstvo pa je gospodarski sajam jedan od načina da se digne posrnulo gospodarstvo. Sajam je otvorila potpredsjednica vlade Ðurða Adlešić i pohvalila organizatore na odličnoj organizaciji.
Na Sajmu je bilo prijavljeno 75 izlagača, od toga 31 proizvoðač sira, 6 mljekara i 25 obiteljskih gospodarstava. Prvi puta Hrvatski zavod za poljoprivrednu savjetodavnu slubu dobio je prostor na sajmu da dijeli savjete i informacije i propagandni materijal.
Agronomski fakultet sveučilišta u Zagrebu izvršio je ocjenjivanje 112 uzoraka sira. Nagradu je dobilo 77 uzoraka, koje su uručene na sajmu. članovi udruga bjelovarsko-bilogorske upanije osvojili su 5 brončanih, 8 srebrnih, 7 zlatnih i jednu medalju šampiona.
Nakon edukacije koja se planira u tijeku zime vjerujemo da će biti još više medalja. Vano je naglasiti da su proizvoðači dobili na uvid knjigu ocjenjivanja i pa su na taj način mogli vidjeti eventualne nedostatke koje imaju njihovi proizvodi.
Zavod za mljekarstvo Agronomskog fakulteta tradicionalno je odrao prezentaciju proizvodnje sira na sajmu i predavanje o „Mlijeku kao temelju proizvodnje sira“.
Hrvatski zavod za poljoprivrednu savjetodavnu slubu je odrao je prezentacije o novostima u pravilnicima, operativnim programima i kapitalnim ulaganjima.
Sajmovi sira nisu samo mjesto prodaje sira i prezentacije naše tradicije, nego i mjesto gdje sirari izmjenjuju iskustva i uče o novim tehnologijama, informiraju se o novostima u zakonodavstvu i planiraju buduće aktivnosti. Na sajmovima se priključuju novi članovi udruga, dogovaraju plasmani prodaje za sljedeću sezonu.