Klaster povećava dobit slavonskim proizvoðačima jabuka
Regionalni menader
“USAID - Poduzetne Hrvatske - Projekta za razvoj malog gospopdarstva”,
Damir Novinić, odrao je u srijedu, 20. veljače, predavanje o
prednostima udruivanja u klaster “Slavonska jabuka”. Pred okupljenim
potencijalnim članovima budućeg klastera, koji bi geografski obuhvaćao
područje Osječko-baranjske upanije i udruivao proizvoðače jabuka i
vlasnike nasada, pojasnio je prednosti zajedničkog nastupa na trištu,
zajedničkog marketinga i samog brandiranja proizvoda. Bila je to
odlična prilika za razgovor o temi klastera, a kojim smo pokušali
razotkriti prilično jednostavnu formulu uspješnog udruivanja koju je
unaprijedio svjetski poznati ekonomski stručnjak, Michćl Porter. Dakle,
pojava udruivanja poduzeća u klaster radi boljeg poslovanja postojala
je i prije nego što je dobila slubeni znanstveni naziv - engl. cluster?
- Prvi ekonomist
koji je uočio da se raznolika udruivanja istovrsnih proizvoðača ili
drugih oblika društava razvijaju i imaju bolju učinkovitost na trištu
bio je ekonomski stručnjak Michćl Porter krajem prošloga stoljeća.
Negdje 2001. započeli su i prvi pilot-projekti klastera koji su
pokazali izvrsne rezultate. Svako je pojedinačno društvo unutar njega
uspjelo smanjiti troškove proizvodnje i povećati krajnju cijenu svoga
proizvoda. U širem smislu, klasteru proizvoðača istovrsne robe
priključile su se marketinške agencije koje su stvorile dobar brand i
odradile promociju. Netko je za proizvoðače u klasteru osmislio metode
boljeg povezivanja s velikim trgovcima i veleprodajama i tako dalje.
Uglavnom, slično će se zbiti i s klasterom “Slavonska jabuka”
*Prema najnovijim podacima, Osječko-baranjska upanija imat će uskoro gotovo 500 hektara novih nasada slavonske jabuke. Što će svaki proizvoðač dobiti udruivanjem u klaster?
- Na trištu će se nastupati stvarajući od jlavonske jabuke brand. Potom će se zajedničkim nastupom na trištu moći konkurirati u najvećim trgovačkim lancima. U procesima proizvodnje, tretiranja biljaka raznim pesticidima i pri nabavi roba i repromatrijala, moći će se uzimati veće količine odjednom za sve korisnike, pa će svaki svoj dio platiti u konačnici manje nego prije. Svaka takva ušteda u procesu proizvodnje ili plasiranju proizvoda na trište rezultira i povećanjem dobiti. A to je svim članovima klastera najvanije, zar ne?
Naravno, ali manji proizvoðači, oni koji imaju nasade na površini manjoj od četiri-pet hektara, imaju niz poteškoća, primjerice skladištenje.
- Točno, ali klaster slui kako bi se riješili takvi problemi. često se dogodi da je trište zasićeno proizvodom iz jednoga klastera. Tada, naravno, dolazi do padanja cijene, što ne ide u prilog proizvoðačima. Dobar klaster organizirao bi skladištenje, za slavonske jabuke bi to bila posebna hladnjača, kako bi se sačuvala kvaliteta proizvoda neko vrijeme dok se okolnosti na trištu ne promijene. U istim okolnostima zasićenja trišta, sam proizvoðač na trištu mora prodati jabuke kako jednostavno ne bi propale i ne postie cijenu koju je očekivao. Sve je zapravo prilično logično.
*U procesu stabiliziranja klastera vana je i potpora lokalne samouprave i drugih institucija?
- Osječko-baranjska upanija puno pomae i puno će pomoći u organiziranju klastera. Posebice Regionalna razvojna agencija, koju je osnovala, a koja je u konkretnom slučaju klastera “Slavonska jabuka” uspjela ishoditi sredstva iz pretpristupnih fondova EU-a. Očito je kako postoji jasna vizija, što je, na kraju, jako vano. Takoðer, promjene nabolje zbivaju se i u Vladi pa je u sklopu Ministarstva gospodarstva osnovan Odjel za klastere. Sve to pridonosi razvoju takvog oblika udruivanja.
*Prema najnovijim podacima, Osječko-baranjska upanija imat će uskoro gotovo 500 hektara novih nasada slavonske jabuke. Što će svaki proizvoðač dobiti udruivanjem u klaster?
- Na trištu će se nastupati stvarajući od jlavonske jabuke brand. Potom će se zajedničkim nastupom na trištu moći konkurirati u najvećim trgovačkim lancima. U procesima proizvodnje, tretiranja biljaka raznim pesticidima i pri nabavi roba i repromatrijala, moći će se uzimati veće količine odjednom za sve korisnike, pa će svaki svoj dio platiti u konačnici manje nego prije. Svaka takva ušteda u procesu proizvodnje ili plasiranju proizvoda na trište rezultira i povećanjem dobiti. A to je svim članovima klastera najvanije, zar ne?
Naravno, ali manji proizvoðači, oni koji imaju nasade na površini manjoj od četiri-pet hektara, imaju niz poteškoća, primjerice skladištenje.
- Točno, ali klaster slui kako bi se riješili takvi problemi. često se dogodi da je trište zasićeno proizvodom iz jednoga klastera. Tada, naravno, dolazi do padanja cijene, što ne ide u prilog proizvoðačima. Dobar klaster organizirao bi skladištenje, za slavonske jabuke bi to bila posebna hladnjača, kako bi se sačuvala kvaliteta proizvoda neko vrijeme dok se okolnosti na trištu ne promijene. U istim okolnostima zasićenja trišta, sam proizvoðač na trištu mora prodati jabuke kako jednostavno ne bi propale i ne postie cijenu koju je očekivao. Sve je zapravo prilično logično.
*U procesu stabiliziranja klastera vana je i potpora lokalne samouprave i drugih institucija?
- Osječko-baranjska upanija puno pomae i puno će pomoći u organiziranju klastera. Posebice Regionalna razvojna agencija, koju je osnovala, a koja je u konkretnom slučaju klastera “Slavonska jabuka” uspjela ishoditi sredstva iz pretpristupnih fondova EU-a. Očito je kako postoji jasna vizija, što je, na kraju, jako vano. Takoðer, promjene nabolje zbivaju se i u Vladi pa je u sklopu Ministarstva gospodarstva osnovan Odjel za klastere. Sve to pridonosi razvoju takvog oblika udruivanja.
glas-slavonije.hr