DOK TRAJE VRENJE - U PODRUMU OPREZ!
"Dok traje vrenje - u podrumu oprez!", upozorenje je koje je danas ljubiteljima mošta, ali ne samo njima, objavila Policijska uprava varadinska. Iz te policijske uprave podsjećaju na tragičan dogaðaj kada su se prije dvije godine u podrumu na ludbreškom području dvije osobe otrovale ugljičnim dioksidom. Lani na varadinskom području nije zabiljeen niti jedan smrtni slučaj, a kako bi tako bilo i ove godine policija je odlučila javno upozoriti graðane na sve opasnosti koje prijete u podrumima za vrijeme vrenja mošta. Alkoholno vrenje je proces u kojem se nizom biokemijskih procesa u metabolizmu kvasca razgraðuje šećer i pretvara u alkohol i ugljični dioksid. Taj je plin tei od zraka i stoga se u slabije provjetrenim podrumima nakuplja u donjim dijelovima prostora te istiskuje zrak u gornje slojeve, tako da kisik neophodan za disanje postaje nedostupan.U prostoru zasićenom ugljičnim dioksidom udisaji postaju sve dui jer organizam mora svakim udisajem dobiti potrebnu količinu kisika, a u slučaju da u podrumu ima mnogo ugljičnog dioksida, zbog pomanjakanja kisika moe doći do gubitka svijesti i smrti, upozorava policija i ujedno nudi prokušanu i vrlo jednostavnu metodu kojom se moe utvrditi prisutnost opasnog plina. Za to je potrebno samo zapaliti svijeću koja će se odmah ugasiti ako ima ugljičnog dioksida.
U tom slučaju podrum je potrebno prozračiti, no i bez obzira na prozračivanje, policija ne preporučuje da u podrume ulazite sami.
Posebno upozorenje odnosi se na osobe pod utjecajem alkohola koje, smatraju u policiji, ne bi smjele ulaziti u podrume jer im je bitno smanjena sposobnost rasuðivanja i jer ne prepoznaju opasnost kojoj se izlau.
U tom slučaju podrum je potrebno prozračiti, no i bez obzira na prozračivanje, policija ne preporučuje da u podrume ulazite sami.
Posebno upozorenje odnosi se na osobe pod utjecajem alkohola koje, smatraju u policiji, ne bi smjele ulaziti u podrume jer im je bitno smanjena sposobnost rasuðivanja i jer ne prepoznaju opasnost kojoj se izlau.