Mali mljekari protiv previsokih cijena mlijeka

VALPOVO - Udruga malih preraðivača mlijeka Hrvatske nakon višemjesečnih pregovora s Ministarstvom poljoprivrede uspjela je dobiti poticajna sredstva za otkup mlijeka od malih poljoprivrednih gospodarstava u iznosu od 10 milijuna kuna, što bi trebalo pokriti veći dio troškova otkupa mlijeka u idućoj godini.  "Ova Udruga je još od svog osnutka u veljači 2006. godine, počela razgovore o postavljenim ciljevima. Današnji trend u mljekarstvu, posebice vezan uz velike otkupljivače, jest napuštanje malih proizvoðača zbog visokih troškova otkupa mlijeka.
članice naše Udruge smatraju da je mlijeko od malih proizvoðača uglavnom visoke kakvoće i od njega se mogu napraviti proizvodi više vrijednosti, što ne znači da mlijeko s velikih farmi nije kvalitetno, ali zbog načina proizvodnje (hranidbe), ne može se iskoristiti za odreðene proizvode. Male mljekare svoj opstanak baziraju na mlijeku s malih farmi ruralnih dijelova. Upravo zbog toga je samoj Udruzi bitan opstanak malih obiteljskih gospodarstava i stoga je i počela pregovore s resornim Ministarstvom kako održati proizvodnju mlijeka na malim farmama u ruralnim sredinama", pojasnio nam je potpredsjednik Udruge i vlasnik "Male mljekare" iz Valpova Jozo Šutalo.

Udruga u kojoj je danas 25 mljekara članica koje imaju 4.500 kooperanata i više od 400 zaposlenih, posebice je zadovoljna zbog činjenice što je dobila potporu za otežane uvjete otkupa od 22 lipe po litri mlijeka, a što će uspjeti pokriti veći dio njihovih troškova otkupa mlijeka u selima. "Treba naglasiti i da će taj novac biti i izvanredan poticaj prilikom krojenja novih cijena mlijeka, o čemu će se odlučivati na današnjoj sjednici. Za razliku od drugih većih preraðivača, mi smo odlučni u svojoj namjeri da cijene mlijeka i mliječnih proizvoda nećemo povećavati za više od 15 posto, unatoč činjenici da su ulazni inputi daleko viši", najavio je Jozo Šutalo.