Kilogram masti stoji koliko i kilogram piletine, panceta skuplja od buta!
Kilogram svjeeg mesa prije dva mjeseca poskupio je u osječkim mesnicama prosječno 10 do 15 posto, kao i u veletrgovinama gdje kilogram iste vrste mesa stoji dvije do pet kuna više. Potrošači nisu dizali veliku galamu zbog poskupljenja potrošačke košarice jer od toga nema nikakve koristi. eðutim Osječani su šokirani naglim rastom cijene domaće masti koja se u mesnicama mijenja svaki tjedan.
- Početkom rujna
kupila sam mast u “Ravlićevoj” mesnici na Gornjogradskoj trnici jer
mislim da je tamo najkvalitetnija i kilogram u rinfuzi platila 7 kuna i
čudila sam se što je poskupjela za dvije kune. Neki dan sam na istom
mjestu kilogram masti platila 12 kuna! Za nepovjerovati je da mast
pakovana po tri kilograma u plastičnoj ambalai stoji k'o suho zlato
čak 54 kune! U malom “Konzumu” u Retfali pronašla sam jeftiniju biljnu
mast po 7 kuna, ali nije za usporediti s domaćom mašću. Neke
veletrgovine kilogram masti prodaju čak za 21 kunu koliko stoji
kilogram piletine! Iako svi znamo da je zdravije jesti zelene
namirnice, ni zelena ponuda nije jeftinija od mesne. Kilogram mahuna na
trnici prodaju od 15 do 20 kuna, toliko stoji rajčica i špinat. U
robnim centrima nude papriku po 24 kune, a rajčicu za 19 kao da smo
usred zime! Kroje cijene kako hoće, ali zanima me do kada, ogorčeno
kae osječka umirovljenica čudeći se kako se nitko ne buni niti itko
pojašnjava razloge skupljega ivota.
Posljednjih mjesec dana cijena svinjske masti drastično je skočila u mesnicima i to prosječno sto posto (s 5 kn na 12 kn). Davor Mikulić, predstavnik osječke tvrtke Klaonica i mesnica “Ravlić”, pojašnjava kako je mast skuplja jer se proizvodi manje debelih svinja, a veća je potranja za mašću.
- Na trištu se trai jeftnije meso i od visokomesne svinje dobije se tri-četiri kilograma masti. Potranja uvjetuje višu cijenu, a cijena masti 'skakala' je četiri puta. Kilogram masti u rinfuzi s pet skočio je na 7 kuna. Do 22. rujna mast je stajala 10 kuna, a sada 12 kuna, dok kilogram u većem pakovanju iznosi 18 kuna (cijena je rasla na 10 i 15 kuna). Kilogram dimljene slanine stoji 49,90 kuna, hamburger slanine 26,90, a suhe dimljene pancete 59,90 kuna. Kilogram junećeg buta prodajemo po 48,50 kuna, svinjskog 38,90, telećeg 75 kuna, dok u nekim mesnicama robnih centara teletina stoji 90 i više kuna. Ravlić UTD ima vlastitu proizvodnju mesa. Poskupljenje mesa prije dva mjeseca u visini od 5 do 10 posto te najviše 15 posto za neke vrste mesa uslijedilo je zbog poskupljenja kukuruza kojime se hrane ivotinje koji je lani stajao 80 lipa, a sada 2,20 kuna. Cijena je uvjetovana dobavljačima, no mi imamo svoju junad i tako smo uspjeli amortizirati veće poskupljenje junetine na trištu. Ove godine poskupio je i biodizel, dogodile su se elementarne nepogode i kad se sve skupa zbroji, skuplje meso nije proizvoðački hir nego uvoðenje reda na trište. Do kraja godine cijene mesa trebale bi ostati iste, kae Davor Mikulić, dodajući kako udar po depu potrošača kupci osjete i u zelenoj ponudi, ali na skuplje meso su osjetljiviji.
'Podivljale' cijene povrća
Tijekom rujna potrošače nije pogodio samo porast cijena mesa nego i 'zeleni udar'. Cijene povrća drastično se razlikuju izmeðu zelene ponude na trnici i onih u robnim centrima, ali razlikuju se i cijene u robnim centarima meðusobno, ovisno o akcijskim ponudama. U Kauflandu, primjerice, papriku baburu platit ćete osam kuna, u “malom” Konzumu velika crvena stoji 24 kune. Kilogram mahuna na trnici treba platiti do 20 kuna, patlidan od pet do osam kuna, cvjetača osam kuna, komad zelene salate pet kuna, koliko stoji i komad celera, komad korabe, vezica povrća za juhu, a kilogram mrkve stoji 12 kuna. Kuharici za domaću juhu od kilograma junećeg močinga (36 kuna) s povrćem (20 kuna) za četveročlanu obitelj treba 56 kuna! I jaje je skuplje za 30-ak lipa.
Posljednjih mjesec dana cijena svinjske masti drastično je skočila u mesnicima i to prosječno sto posto (s 5 kn na 12 kn). Davor Mikulić, predstavnik osječke tvrtke Klaonica i mesnica “Ravlić”, pojašnjava kako je mast skuplja jer se proizvodi manje debelih svinja, a veća je potranja za mašću.
- Na trištu se trai jeftnije meso i od visokomesne svinje dobije se tri-četiri kilograma masti. Potranja uvjetuje višu cijenu, a cijena masti 'skakala' je četiri puta. Kilogram masti u rinfuzi s pet skočio je na 7 kuna. Do 22. rujna mast je stajala 10 kuna, a sada 12 kuna, dok kilogram u većem pakovanju iznosi 18 kuna (cijena je rasla na 10 i 15 kuna). Kilogram dimljene slanine stoji 49,90 kuna, hamburger slanine 26,90, a suhe dimljene pancete 59,90 kuna. Kilogram junećeg buta prodajemo po 48,50 kuna, svinjskog 38,90, telećeg 75 kuna, dok u nekim mesnicama robnih centara teletina stoji 90 i više kuna. Ravlić UTD ima vlastitu proizvodnju mesa. Poskupljenje mesa prije dva mjeseca u visini od 5 do 10 posto te najviše 15 posto za neke vrste mesa uslijedilo je zbog poskupljenja kukuruza kojime se hrane ivotinje koji je lani stajao 80 lipa, a sada 2,20 kuna. Cijena je uvjetovana dobavljačima, no mi imamo svoju junad i tako smo uspjeli amortizirati veće poskupljenje junetine na trištu. Ove godine poskupio je i biodizel, dogodile su se elementarne nepogode i kad se sve skupa zbroji, skuplje meso nije proizvoðački hir nego uvoðenje reda na trište. Do kraja godine cijene mesa trebale bi ostati iste, kae Davor Mikulić, dodajući kako udar po depu potrošača kupci osjete i u zelenoj ponudi, ali na skuplje meso su osjetljiviji.
'Podivljale' cijene povrća
Tijekom rujna potrošače nije pogodio samo porast cijena mesa nego i 'zeleni udar'. Cijene povrća drastično se razlikuju izmeðu zelene ponude na trnici i onih u robnim centrima, ali razlikuju se i cijene u robnim centarima meðusobno, ovisno o akcijskim ponudama. U Kauflandu, primjerice, papriku baburu platit ćete osam kuna, u “malom” Konzumu velika crvena stoji 24 kune. Kilogram mahuna na trnici treba platiti do 20 kuna, patlidan od pet do osam kuna, cvjetača osam kuna, komad zelene salate pet kuna, koliko stoji i komad celera, komad korabe, vezica povrća za juhu, a kilogram mrkve stoji 12 kuna. Kuharici za domaću juhu od kilograma junećeg močinga (36 kuna) s povrćem (20 kuna) za četveročlanu obitelj treba 56 kuna! I jaje je skuplje za 30-ak lipa.
www.glas-slavonije.hr