Virovitički ocat i na američkom tržištu

VIROVITICA – Tvornica octa Virovitica, koja djeluje pri Silosima Virovitica d.o.o., od ovog tjedna plasira svoj najveći i najtraženiji proizvod – jabučni ocat, u suradnji sa Zvijezdom, na američko tržište. Tvornica octa Virovitica godišnje proizvede oko 800.000 litara jabučnog i alkoholnog octa za tržište Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Slovenije, a iznimno tražen jabučni ocat u Ameriku odlazi kao dijetni proizvod, bogat vitaminima i mineralima, poznat po svojim medicinskim učincima – detoksikaciji, borbi protiv masnoće, odnosno kao izbor zdravijeg načina prehrane. U Tvornici octa objašnjavaju da su se uz pomoć Zvijezde na američko tržište probili zbog tradicionalne recepture proizvodnje octa, nepromijenjene punih 50 godina. – Sve je prirodno, bez kemijskih pomagala. Jabuke otkupljujemo od domaćih proizvoðača, slijedi proizvodnja jabučnog vina, a zatim i octa, bakterijskom fermentacijom jabučnog vina u Frinksovim generatorima – objašnjava proizvodnju rukovoditelj Tvornice octa Mate Vukušić.

Virovitički ocat već se godinama nalazi na policama velikih trgovačkih centara poput KTC-a, koriste ga punionice u preraðivačkoj industriji povrća, a od 300.000 litara godišnje, koliko je iznosila proizvodnja prije tri godine, do 2010. planiraju povećati proizvodnju, u skladu sa potrebama tržišta, na 1,5 milijun litara godišnje. – Razvoj i širenje proizvodnje temeljit ćemo upravo na jabučnom octu, koji je u posljednjih pet godina zasjenio ostale vrste octa na tržištu. Za povećanje proizvodnje potrebno je samo modernizirati već postojeće kapacitete – smatra M. Vukušić.

Do kraja ove godine iz Tvornice octa Virovitica na police trgovina stići će i četiri nove linije octa. Prvi je vinski ocat, kojeg će proizvoditi iz bijelog i crnog vina renomiranih hrvatskih vinara, a druge se linije odnose na aromatizirani jabučni ocat. – Riječ je o jabučnom octu u ljutoj i blažoj varijanti. Iako smo još u fazi testiranja, do kraja godine planiramo proizvodnju jabučnog octa s ružmarinom, te jabučnog octa sa feferonima, a zatim i jabučnog octa sa lovorovim listom i crnim biberom – objašnjava M. Vukušić. Cijena „čistog“ virovitičkog jabučnog octa kreće se izmeðu 7 i 12 kuna na policama trgovina.