Najave

Vinogradarstvo

Stvaranje istarskog vinarskog branda

UMAG - Lijepa vinska priča ispričana je u nedjelju u 80 vinskih podruma diljem Istre na 9. Wine Dayu - Danu otvorenih vinskih podruma. Priča o istarskim vinima, vinarima i podrumima, odnosno Dan otvorenih vinskih podruma već je postao prepoznatljiv svim ljubiteljima dobre kapljice i dobrih istarskih vina. Vinari pak te posljednje nedjelje u svibnju prezentiraju svoju ponudu, odnosno viziju svog vinskog itinerara i tako zajednički pridonose kreiranju imidža Istre kao prepoznatljive vinske destinacije.

Opširnije...

 

Vinarija Josić širi proizvodne kapacitete

Dok se potrošnja vina u Europi godišnje smanjuje za 75.000 hektolitara ili 0,65 posto, najveći baranjski vinar Damir Josić ne stigne proizvesti niti dovoljne količine za hrvatsko tržište. S proizvodnjom od 100.000 litara vina godišnje svrstao se meðu najveće vinare Baranje, a svoje proizvodne kapacitete uskoro planira proširiti, što će mu omogućiti godišnju proizvodnju i plasman izmeðu 200.000 i 250.000 litara vina. Butelje iz Obiteljskog podruma Josić već se mogu pronaći na policama trgovačkih centara poput Mercatora, Interspara, Ipercoopa, Getroa, Metroa, a uvršteni su i na vinske karte hrvatskih restorana. Vrata svojega podruma otvorili su 2000. godine, a u vinarski i vinogradarski biznis upustili su se s jednim zaposlenim. Sada ovdje radi već njih sedmero. "Slučajno sam se odlučio za ulaganje u ovaj dio i sada sam uvjeren kako će Baranja uskoro postati mala Istra zbog turista kojih je ovdje svakim danom sve više.

Opširnije...

Prva hrvatska on-line vinoteka

Na adresi www.vino.hr odnedavno se može naći prva hrvatska internetska trgovina specijalizirana za vina. Stranicu je pokrenula zagrebačka tvrtka Vino d.o.o., iz koje ističu da su stranici uzor svjetske internetske vinoteke te da su pokretanjem portala željeli na hrvatsko tržište "unijeti dašak provjerene europske ideje".
Osnivači prve domaće on-line vinoteke naglašavaju dobru suradnju s manje poznatim hrvatskim vinarima kojima upravo prodaja njihovih proizvoda na internetu omogućava promociju izvan lokalnog područja. (Business.hr)

Predstavljen hrvatski Kraljevski pjenušac

Danas je u hotelu Croatia u Dubrovniku, pod pokroviteljstvom dugogodišnje nositeljice Kreativne kuhinje Bibe Varešćak, održana prva organizirana edukacija spremanja jela i slastica od ljekovite biljke višnjičkog batata. Servirao se i hrvatski kavijar od pastrve, proizvod bez aditiva i konzervansa iz obrta za dimljenje ribe "Marko"iz Duge Rese.

Sve je bilo uvertira za kušanje i prvu javnu promociju Kraljevskog zlatnog pjenušca "Double gold" s listićima od 24 karatnog zlata koji, pored vizualnog i duhovnog užitka, ima i ljekovita svojstva.

Opširnije...

Potvrditi graševinu kao hrvatski vinski brend

KUTJEVO - Više od stotinu uzoraka najboljih vinskih kapljica suhih i predikatnih graševina iz svih domaćih kontinentalnih vinogorja pristiglo je na prvi hrvatski festival posvećen toj u nas najzastupljenijoj bijeloj sorti. O tome da je graševina apsolutni favorit po svojoj popularnosti dovoljno govori i podatak kako čini čak 70 posto ukupnog sortimenta kontinentalne Hrvatske, a uz to je i najprodavanije vino u nas te važan izvozni vinski adut. Sve je to razlog da se upravo graševini posveti jedinstven nacionalni festival organiziran tamo gdje graševina postiže najbolje rezultate - u kutjevačkom vinogorju. - Želimo podići ugled ove sorte, pridonijeti zbližavanju vinara te izmeðu sebe ocijeniti kakvoću naših graševina. U stručnoj komisiji koja je jučer počela ocjenjivanje 101 uzorka najboljih graševina svih slavonskih vinogorja, Meðimurja te Zagrebačke županije, nalaze se enolozi i vinari cijele kontinentalne Hrvatske.

Opširnije...

Najbolja vina Chardonnay, Graševina i Traminac

Na 4. ocjenjivanju vina Podunavlja i Slavonije održanom od 10. do 12. svibnja 2007. u Iloku, u organizaciji i pod pokroviteljstvom Turističke zajednice grada Iloka, Veliko zlato osvojili su: Podrumi Belje d.d. – Chardonnay, izborna berba 2006, Feravino d.o.o. – Graševina, izborna berba bobica 2003 i Iločki podrumi d.d. – Traminac, izborna berba 2004. Generalni pokrovitelj ovog ocjenjivanja na koje se prijavilo ukupno 38 vinarija i 96 uzoraka vina, bilo je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva, a čast dodjele šampionskih plaketa, pripala je ministru Petru čobankoviću.

Na Velesajmu otvoreni sajmovi Vinovita i Turizam

Na Zagrebačkom velesajmu danas su otvoreni 13. meðunarodni sajam vina i opreme za vinarstvo i vinogradarstvo "Vinovita" te 19. meðunarodni sajam turizma "Turizam", koji su okupili 223 izlagača iz 11 zemalja. Otvarajući sajmove ministar poljoprivrede, šumarstva i vodnog gospodarstva Petar čobanković istaknuo je kako su ovakve manifestacije važne jer upućuju kojim pravcem i kako treba raditi te na koji način povezivati turizam s proizvodima koji mu trebaju, kao što je vino.

Opširnije...

Crno vino kao lijek

Priča koja povezuje crno vino i zdravlje opet je postala aktualna ranih devedesetih. Tada su epidemiolozi zapazili da Francuzi imaju neobjašnjivo manju incidenciju smrti uzrokovanu bolestima srca u odnosu na Amerikance, bez obzira na, otprilike, jednaki unos masti. Francuzi vole jesti, a njihova prehrana bogata je mastima i po svim karakteristikama trebala bi ih svrstavali u skupinu rizičnu na kardiovaskularne bolesti. Pažljivim proučavanjem karakteristika i razlika francuske i američke prehrane, istraživači su zaključili da je jedina signifikantna razlika bila unos crnoga vina.

Opširnije...

Koje vino uz koje jelo?

Kako biste bili sigurni u izbor kojim ćete iznenaditi svoja čula okusa i mirisa, provjerite svoj instinkt natuknicama o primjerenom izboru vina uz jelo na vašem stolu. Kao aperitiv uobičajeno je poslužiti: suhi pjenušac, šampanjac (francuski slatki), poluslatki pjenušac, bijelo suho i/ili slatko vino, sherry, porto, bermet ili prošek. Uz predjela, hladetine i namaze nećete pogriješiti poslužite li bijelo vino ovih karakteristika: suho, polusuho, lagano slatko.

Opširnije...

Umijeće kušanja vina

Koja je svrha kušanja vina? Razumno pitanje ukoliko ovaj ritual u vama priziva sliku vinskog snoba koji pretjeruje u metaforama i gestikulaciji čašom. Zašto se, recimo, oko ispijanja Coca-Cole, mlijeka ili ledenog čaja ne podiže toliko sofisticirane prašine. Svi koji znaju odgovor reći će vam da je vino nešto drugo. Umijeće ispijanja vina, kako bi rekli svi vinski filozofi, istovremeno pobuðuje osjećaje i intelekt. Posvetite li se vinu s dužnim štovanjem, svakom ispijenom čašom bit ćete bogatiji za lekciju povijesti, geografije, botanike, antropologije, religije i kulture življenja.

Opširnije...

Tražite posao...

Croatian Afrikaans Albanian Arabic Armenian Azerbaijani Basque Belarusian Bulgarian Catalan Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Czech Danish Dutch English Estonian Filipino Finnish French Galician Georgian German Greek Haitian Creole Hebrew Hindi Hungarian Icelandic Indonesian Irish Italian Japanese Korean Latvian Lithuanian Macedonian Malay Maltese Norwegian Persian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Spanish Swahili Swedish Thai Turkish Ukrainian Yiddish