Na policama paprika po EU kriterijima

paprika_articleMinistarstvo poljoprivrede objavilo je dva nova pravilnika kojima se propisuje kako moraju izgledati na policama trgovina papirka i rajčica koje se stavljaju u promet.  Novi pravilnici dio su usuglašavanja domaćeg zakonodavstva s europskim, a njima se točno odreðuju oblik, izgled, težina paprike i rajčice te na koji način moraju bii pakirane i deklarirane.

Dražen čačić, predsjednik Zajednice udruge proizvoðača povrća, kaže da su to prva dva pravilnika, a još se 12 novih pravilnika o izgledu povrća na policama tek treba prihvatiti. Danas se na tržištu nudi sve i svašta i ovi bi pravilnici trebali promijeniti stanje na tržištu - ističe čačić.
Zajednica udruga prozivoðača povrća zajednički je s Ministarstvom radila na izradi pravlnika, kako bi se sredilo tržište povrća koje je danas još kaotično te se prodaje, kako kaže čačić, kojekakvo “smeće”.

U Ministarstvu kažu da je pravilnik zapravo prevedeni pravilnik kakav postoji u EU. Za pojedine odredbe, primjerice onu koja spominje “najveći promjer ekvatorijalne ravnine ploda”, ni u samom Ministarstvu nisu nam mogli objasniti što zapravo točno znače.

Prema čačićevim riječima, najveći je problem pravilnika to što njima nije točno definirano tko će i kako će se kontrolirati što se sve stavlja u promet. Ipak, svako pakovanje mora sadržavati identifikaciju, naziv i adresu pravne ili fizičke osobe koja pakira ili isporučuje papriku ili rajčicu.

Maksimalna razlika 20 milimetara

· dok su za prodaju rajčice predviðene tri kategorije (ekstra, prva i druga), papriku je moguće prodavati u dvije: prvoj i drugoj klasi
· oba pravilnika propisuju da u svim klasama paprika i rajčice moraju biti zdrave, bez stranih čestica ili primjesa, svježeg izgleda, dobro razvijeni, bez štete od mraza, bez sunčanih opeklina, s peteljkom, bez nenormalne vanjske vlažnosti
· kod rajčica se dopušta odstupanje od veličine za sve klase u jedinici pakovanja koje može biti do 10 %, po broju ili težini rajčica koje imaju nešto manji ili veći promjer od naznačenog, s minimalnom veličinom od 33 mm za okrugle i rebraste rajčice i 28 mm za dugu-ljaste rajčice
· kod paprike razvrstane po veličini razlika u promjeru izmeðu najvećeg i najmanjeg ploda u istom pakovanju ne smije biti veća od 20 mm.
.